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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 13%
Pormenor é um vinho tinto fresco, complexo e marcadamente mineral da região vinícola do Douro. Apresenta um nariz fresco, com fragrâncias violetas, frutas vermelhas realçadas e notas balsâmicas com um toque picante. É um vinho com taninos austeros e frescos e acidez equilibrada.
Vinificação:
Pormenor é um vinho tinto produzido a partir de Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela e Rufete, uvas vermelhas autóctones de vinhas velhas da região vinícola do Douro. Após desengaçamento parcial, as uvas foram pisadas em lagares graníticos a temperaturas controladas e mantiveram contato com os engaços e peliculas por 4 semanas. Após esse processo, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês usadas por 18 meses, onde foi submetido a contato com as borras, antes de ser decantado, filtrado por luz e engarrafado.
Castas:
Vinhas velhas de Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Rufete.
Notas de Prova:
Pormenor é um vinho tinto elegante, complexo e mineral da região vinícola do Douro. É um vinho tinto vibrante que apresenta aromas de frutas vermelhas selvagens e fragrâncias violetas, que são os sabores mais destacados em seu buquê aromático. É um vinho que exibe notas e especiarias e nuances balsâmicas bem projetadas, juntamente com taninos firmes e herbáceos e acidez bem integrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 15ºC-18ºC.
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