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- País: Portugal
- Região: Dão
- Alc.: 14%
Côr rubi intenso. Aromas a frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, notas de frutas pretas, como amoras. Notas herbáceas, terrosas e toques minerais. Corpo médio, com taninos firmes e final de boca aveludado, destacando-se por bom frescor, notas de especiarias e toques defumados.
Vinificação:
Este vinho tinto, Quinta da Falorca Noblesse Oblige, foi produzido a partir de uma cuidadosa selecção das uvas na vindíma. As uvas são desengaçadas e esmagadas para se extrairem os mostos. A fermentação ocorreu a temperaturas controladas em lagares graníticos com maceração muito prolongada, em contacto com as peles com 25% do lote a estagiar 20 meses em barricas de carvalho francês. No final estagiou 6 meses mais em garrafa.
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Rufete.
Notas de prova:
Côr rubi intenso. Aromas a frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, notas de frutas pretas, como amoras. Notas herbáceas, terrosas e toques minerais. Corpo médio, com taninos firmes e final de boca aveludado, destacando-se por bom frescor, notas de especiarias e toques defumados.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitada a uma temperatura de 15 °C. Servir a uma temperatura de 16 °C a 18ºC.
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