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- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Alc.: 14,5%
Tapada de Coelheiros é um vinho tinto da Herdade dos Coelheiros, poderoso e denso. É um vinho cheio de concentração, com notas de frutas pretas envolvidas em especiarias e tabaco com taninos sólidos. É um vinho texturizado cremoso com um acabamento elegante e persistente.
Vinificação:
Tapada de Coelheiros foi produzido com uvas das vinhas de Leonilde da Herdade dos Coelheiros no Alentejo. As uvas foram colhidas à mão, selecionadas e sujeitas a um resfriamento controlado seguido de uma prensagem leve. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 28ºC. O vinho foi envelhecido por 18 meses em barricas de madeira de carvalho francês.
Castas:
Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet.
Notas de prova:
Tapada de Coelheiros é quase de cor preta. É um vinho extremamente rico, quase impenetrável, com frutas escuras e grandes taninos sólidos. Tem um excelente frescura e a riqueza que vem da fruta tornam o vinho maravilhoso.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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