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Tapada de Coelheiros é um vinho tinto da Herdade dos Coelheiros, poderoso e denso. É um vinho cheio de concentração, com notas de frutas pretas envolvidas em especiarias e tabaco com taninos sólidos. É um vinho texturizado cremoso com um acabamento elegante e persistente.
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Vinificação:
Tapada de Coelheiros foi produzido com uvas das vinhas de Leonilde da Herdade dos Coelheiros no Alentejo. As uvas foram colhidas à mão, selecionadas e sujeitas a um resfriamento controlado seguido de uma prensagem leve. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 28ºC. O vinho foi envelhecido por 18 meses em barricas de madeira de carvalho francês.
Castas:
Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet.
Notas de prova:
Tapada de Coelheiros é quase de cor preta. É um vinho extremamente rico, quase impenetrável, com frutas escuras e grandes taninos sólidos. Tem um excelente frescura e a riqueza que vem da fruta tornam o vinho maravilhoso.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Cor de rubi, exibe uma explosão de aromas de frutos vermelhos. O paladar é redondo e bem equilibrado, com taninos suave e um final de boca persistente.
Cor rubi escura, com aromas a frutos vermelhos maduros, sugerindo compotas, integrados com algumas especiarias. O palato é intenso, complexo e aveludado, comos taninos firmes e suaves que garantem uma boa longevidade e um final de boca persistente.
Dona Santana é um vinho tinto opulento e complexo da região vitivinícola do Dão. Possui grande profundidade aromatica, mostrando aromas de frutos pretos maduros, resina e delicadas nuances florais. É um vinho tinto com taninos sólidos, que exibe notas balsâmicas extraordinárias, mineralidade e acidez muito equilibrada.
Pape é um vinho tinto imponente e rico da região vitivinícola do Dão. Apresenta uma cor escura brilhante e aromas intensos e concentrados de frutos pretos maduros, fragrâncias de violeta e aromas balsâmicos. É um vinho tinto encorpado, com textura aveludada, taninos firmes e sólidos e acidez muito equilibrada.
Quinta do Ataíde Vinha do Arco é um vinho tinto complexo, poderoso e rico. De enorme amplitude aromática, apresenta aromas extraordinários de frutos pretos maduros, notas de violeta e jasmim. Apresenta taninos firmes e minerais que acompanham notas balsâmicas muito equilibradas, com perfeita acidez.
Campolargo Termeão Pássaro Branco é um vinho tinto jovem, vigoroso e cheio de aromas de frutas vermelhas silvestres. É fresco e dominado por notas florais e deliciosas notas de baunilha. Apresenta taninos jovens e incisivos e extraordinária acidez.
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