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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 14%
A Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas apresenta uma cor rubi impressionante. Sua concentração e profundidade de sabor são notáveis. O vinho é cheio de frutas pretas, pele de ameixa escura e taninos firmes. Como complemento deste fruto, o vinho também possui especiarias em abundancia.
Vinificação:
Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas é um vinho tinto resultante de uvas de uma seção das vinhas da Quinta do Crasto com 70 anos de idade. As uvas após a colheita foram rigorosamente inspecionadas em uma mesa de classificação na chegada à adega. As uvas foram completamente desengaçadas e ligeiramente esmagadas. Depois disso, o mosto foi transferido para cubas de aço inoxidável com temperatura controlada, onde a fermentação ocorreu. Foram 16 meses de barricas de carvalho francês (85%) e barricas de carvalho americano (15%). O vinho foi engarrafado sem filtração, pode vir a criar depósito durante o envelhecimento em garrafa.
Castas:
Vinhas Velhas.
Notas de prova:
Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas é um vinho tinto rico e intenso, cheio de frutas vermelhas frescas e aromas de especiarias elegantes. É muito atraente no paladar, evoluindo para uma estrutura densa de taninos de textura fina, perfeitamente integrada com sabores de frutas vermelhas frescas. Tem um final longo e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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