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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 14%
Fafide Reserva é um vinho tinto da região do Douro que apresenta um aroma muito elegante de frutos vermelhos e frustos silvestres. Na boca é muito fresco e elegante, com taninos equilibrados e um final longo e persistente.
Vinificação:
Fafide Reserva é um vinho tinto produzido a partir de misturas de castas autóctones da região do Douro, predominantemente Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tempranillo e Touriga Franca. Depois de as uvas terem sido totalmente desengaçadas, o mosto foi submetido a uma longa maceração. A fermentação em tanques de pedra granítica ocorreu a uma temperatura controlada. O vinho foi então transferido para barricas de carvalho americano onde permaneceu em contato com borras finas por 12 meses, antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tempranillo, Touriga Franca.
Notas de prova:
O Fafide Reserva é um vinho tinto do conceituado produtor de vinhos do Douro, Rui Roboredo Madeira. É um vinho onde abundam os aromas de frutos vermelhos, frutos silvestres e ameixa. Na boca é um vinho fresco e elegante com taninos de excelente qualidade que conferem um final longo e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 16°C à 18°C.
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