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- País: Portugal
- Região: Palmela
- Alc.: 13,5%
Dona Helena Reserva é um vinho tinto extraordinário e intenso da região de Palmela. De aromas frutados complexos, apresenta nuances de especiarias, aromas a frutos pretos maduros e baunilha, juntamente com uma acidez equilibrada.
Vinificação:
Dona Helena Reserva é um vinho tinto produzido a partir das castas tintas autóctones Castelão, da região de Palmela. O vinho foi submetido a uma maceração prolongada a frio depois de ser fermentado em cubas de inox a temperaturas controladas. Após o processo de fermentação, o vinho foi transferido para barricas de carvalho americano e francês, onde permaneceu 12 meses antes de ser misturado e engarrafado. Ele maturou na garrafa por mais 6 meses.
Castas:
Castelão.
Notas de prova:
Dona Helena Reserva é um vinho tinto elegante e vigoroso produzido na região de Palmela. Apresenta aromas a frutos vermelhos maduros, cerejas, frutos silvestres e framboesas, juntamente com taninos suaves e suculentos e grande acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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