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- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Alc.: 15%
Tapada de Chaves é um vinho tinto denso e intenso da região do Alentejo, dominado por aromas a frutos vermelhos maduros, como cerejas, ameixas e frutos vermelhos. Apresenta notas concentradas de especiarias, chocolate escuro e notas sutis de tabaco seco ao lado de uma grande acidez.
Vinificação:
Tapada do Chaves é um vinho tinto produzido com uvas tintas da Trincadeira, Aragonez e Castelão da região do Alentejo. Depois de ocorrer o processo de fermentação a temperaturas controladas, o vinho permaneceu em barricas novas de carvalho francês por 15 meses, e mais 12 meses descansando na garrafa.
Castas:
Trincadeira, Aragonez, Castelão.
Notas de prova:
Tapada do Chaves é um vinho tinto elegante e poderoso da região do Alentejo, dominado por taninos redondos, suculentos e com muitos aromas de frutos vermelhos maduros no seu bouquet. Apresenta aromas complexos, notas balsâmicas, especiarias e grande profundidade e intensidade.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitada a uma temperatura de 15 °C. Servir a uma temperatura de 16 °C a 18ºC.
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