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Valtorto é um vinho do Douro elegante, eclético, onde os aromas são dominados pelas frutas pretas maduras desde as amoras às ameixas e cerejas. A sua estrutura é irrepreensivel, vertical com densidade e mineralidade. É um vinho em que os aromas de fruta equilibram-se com os seus taninos cerrados e austeros.
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Vinificação:
Valtorto é um vinho tinto produzido com as castas Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca da região do Douro. O vinho foi pisado a pé antes de um curto período de maceração e do processo de fermentação, em tanques de aço inoxidável, a temperaturas controladas. O vinho permaneceu por 9 meses em barris de carvalho francês usados.
Castas:
Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca.
Notas de prova:
Valtorto é, de fato, um vinho tinto muito elegante do Douro, intenso, cheio de fragrâncias e aromas de frutas pretas maduras, notas balsâmicas e especiarias. É um vinho de taninos afiados e irreverentes e cheio de mineralidade.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento a uma temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18ºC.
Quinta Vale D'Aldeia Grande Reserva é um vinho tinto da região do Douro com um aroma muito concentrado, onde predominam as notas de frutos vermelhos, cacau e especiarias. Na boca é um vinho elegante e vivo, com taninos aveludados e uma acidez bem integrada. O final é longo e e harmonioso.
Cedro do Noval é um vinho tinto de enorme intensidade aromática da regiao do Douro. Se exprime em todo o seu explendor atraves da riqueza dos aromas da sua fruta madura, notas minerais, grafiti e baunilha. Apresenta uma grande acidez.
Mestre Daniel Talha XV é um vinho tinto concentrado, elegante e mineral da região do Alentejo. Exibindo aromas intensos a frutos pretos maduros, combina notas terrosas, sílica e argila numa delicada harmonia entre a sua estrutura sedosa, a sua grande concentração de fruta e os seus taninos imponentes e redondos.
Valle Pradinhos Reserva tem uma cor vermelha profunda. Tem um nariz esplêndido, é rico, complexo com frutos selvagens vermelhos e pretos maduros, com notas florais elegantes e um toque de baunilha e especiarias. É corpo cheio com alguns taninos finos e sedosos entrelaçados por uma estrutura firme de frutas. Tem um final longo e persistente.
Chão dos Eremitas Tinta Carvalha é um vinho tinto da região do Alentejo de grande elegância, estrutura fina e bouquet aromático aberto. Exala aromas a frutos vermelhos silvestres, com predominância de aromas a framboesa, amoras e groselhas pretas, a par de notas minerais, nuances balsâmicas e acidez vigorosa e muito equilibrada.
Cor vermelha bem estruturada e profunda. No nariz releva notas intensas de amora preta e mirtilo aliadas a expressões de baunilhas finas e chocolate. De caracter complexo e expressivo, apresenta-se na boca muito aveludado, macio e cheio de estrutura evidenciando taninos cheios, redondos e sedosos num final longo de forte personalidade.
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