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- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Alc.: 14%
Herdade do Rocim Alicante Bouschet é um vinho tinto que apresenta um perfil fresco, mineral e balsâmico. Apresenta aromas de frutos silvestres, juntamente com notas vegetais, baunilha e especiarias, juntamente com uma acidez extraordinária.
Vinificação:
Herdade do Rocim Alicante Bouschet é um vinho tinto produzido com uvas tintas de Alicante Bouschet plantadas na região vitivinícola do Alentejo. Após o processo de fermentação ter ocorrido a temperaturas controladas, em cubas de inox, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês durante 12 meses, onde ficou em contacto com borras finas e foi sujeito a agitação regular antes de ser engarrafado.
Castas:
Alicante Bouschet.
Notas de Prova:
Herdade do Rocim Alicante Bouschet é um vinho tinto mineral, fresco, tenso e muito aromático. Apresenta notas de frutos vermelhos silvestres, com aromas balsâmicos de elevada qualidade, taninos com tensão e fantástica acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitada a uma temperatura de 15 °C. Servir a uma temperatura de 16 °C a 18ºC.
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