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Herdade do Rocim Alicante Bouschet é um vinho tinto que apresenta um perfil fresco, mineral e balsâmico. Apresenta aromas de frutos silvestres, juntamente com notas vegetais, baunilha e especiarias, juntamente com uma acidez extraordinária.
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Vinificação:
Herdade do Rocim Alicante Bouschet é um vinho tinto produzido com uvas tintas de Alicante Bouschet plantadas na região vitivinícola do Alentejo. Após o processo de fermentação ter ocorrido a temperaturas controladas, em cubas de inox, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês durante 12 meses, onde ficou em contacto com borras finas e foi sujeito a agitação regular antes de ser engarrafado.
Castas:
Alicante Bouschet.
Notas de Prova:
Herdade do Rocim Alicante Bouschet é um vinho tinto mineral, fresco, tenso e muito aromático. Apresenta notas de frutos vermelhos silvestres, com aromas balsâmicos de elevada qualidade, taninos com tensão e fantástica acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitada a uma temperatura de 15 °C. Servir a uma temperatura de 16 °C a 18ºC.
Herdade das Servas Reserva é um vinho tinto extraordinariamente complexo da região do Alentejo. Um vinho elegante, carregado de aromas de frutos maduros, como groselhas, cassis e cereja, com taninos muito concentrados, com notas de cacau, especiarias e apontamentos subtis barrica de madeira.
Rapa Lobos é um vinho tinto jovem, frutado e delicadamente floral. Apresenta aromas limpos e polidos a frutos vermelhos maduros, notas de violeta e alecrim. É um vinho tinto puro e vibrante com taninos muito suaves e frutados.
Quinta Vale d'Aldeia Colheita é um vinho tinto elegante e muito bem estruturado, que apresenta uma cor vermelha intensa da região do Douro. Apresenta um bouquet perfeitamente equilibrado, com aromas a frutos vermelhos maduros, frutos silvestres e cerejas pretas, com notas subtis de madeira, grande mineralidade e acidez muito equilibrada.
De cor rubi escuro e um bouquet harmonioso e complexo, com uma forte presença de frutos vermelhos bem maduros, notas florais, e um componente de especiarias bem predominante. Seu paladar é encorpado, com acidez equilibrada animada, taninos bem integrados e camadas de personagem para resumir o melhor do Douro.
Campolargo Dão Vinha das Cerejas é um vinho tinto extraordinário e complexo. Apresenta um bouquet aromático aberto, cheio de notas de frutos pretos maduros, como cerejas, ameixas e nuances florais. Termina com taninos maravilhosos e suculento e acidez muito polida.
Pêra Doce Edição Especial é um vinho tinto de estrutura sedosa e mineral. Apresenta uma fantástica intensidade aromática, aromas a frutos pretos muito maduros, notas balsâmicas, pimenta preta e notas de folhas secas de tabaco e extraordinária acidez.
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