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Aparência brilhante. Cor citrica. Perfil jovem, frutado, com notas de frutos de ameixa (pêssego e damasco). Frutado, firme e seca.
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Vinificação:
Selecção das uvas. Extração do mosto da 1ª e 2ª prensagens. Decantação (24 horas às 14 C). Fermentação controlada entre 18-20 C. Racking / soutirage. Armazenamento. Pré-filtragem. estabilização a frio pelo método de contato. filtração do solo. filtração final através de membranas. Engarrafamento.
Castas:
Alvarinho, Trajadura
Notas de prova:
Aparência brilhante. Cor citrica. Perfil jovem, frutado, com notas de frutos de ameixa (pêssego e damasco). Frutado, firme e seca.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitada a uma temperatura de 15 ° C. Servindo a uma temperatura de 8-9 ° C.
Cor amarela cítrica com aroma clássico, notas intensas e tropicais com perfil mineral do Alvarinho. O ano de 2016 mostra uma sobriedade aromática, grande mineralidade e elegância no palato.
Esculpido Avesso Vinhas Velhas é um vinho branco verde aromáticamente complexo e marcadamente mineral. Expressando notas cítricas, apresenta nuances tropicais, notas de maracujá e abacaxi, pigmentadas com tons de lima e casca de limão. Apresenta subtis notas florais, balsâmicas e acidez polida.
Anselmo Mendes Tempo é um extraordinário vinho verde branco, com qualidade aromática fantástica e estrutura complexa e aveludada. Apresenta uma cor alaranjada e aromas ricos de frutas tropicais com nuances cítricas, temperadas com notas de baunilha, especiarias e muita frescura.
Cor intensa amarela palha. O aroma tem um sabor complexo e vegetal. É um vinho vibrante no final.
Monologo Sauvignon Blanc é um vinho rico em aromas com uma estrutura elegante e delicada. Apresenta diversos aromas florais, frutos de pomar, citrinos verdes e delicadas notas de sidra. É um vinho branco fresco, mineral e termina com acidez polida.
Côr citrina clara. Fragrancias florais combinadas com aromas frutados, envolventes e equilibrados, próprios das uvas bem maduras da casta Loureiro. Muito bem estruturado, sabor macio, com alguma frescura e um final de boca muito frutado e persistente.
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