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Claro, transparente vinho amarelo com reflexos dourados. Delicado, aroma fresco, floral com um toque levemente cítrico. Harmoniosa, vinho encorpado, com um final longo.
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Vinificação:
Para preservar as suas qualidades, as uvas são desengaçadas e esmagadas, logo que chegam à cooperativa. Em seguida, as uvas esmagadas são pressionadas. O mosto é clarificado usando decantação estática a uma temperatura controlada (16 ° C). A fermentação alcoólica, em seguida, ocorre a uma temperatura controlada de entre 18 ºC e 20 ºC. Antes de ser estabilizado o vinho é filtrado. Após a estabilização é filtrada de novo e só então preparado para engarrafamento.
Castas:
Loureiro
Notas de prova:
Claro, transparente vinho amarelo com reflexos dourados. Delicado, aroma fresco, floral com um toque levemente cítrico. Harmoniosa, vinho encorpado, com um final longo.
Conselhos de armazenar e servir:
A dose recomendada a uma temperatura de 6 a 8ºC
Monologo Avesso é um vinho branco da Região dos Vinhos Verdes, que apresenta um nariz notavelmente fresco e tropical com leves aromas florais e nuances cítricas. É um vinho verde fantástico, com acidez vibrante, textura muito aromática e aveludada.
Santiago na Anfora do Rocim é um vinho branco complexo, encorpado, maduro e com aromas cítricos. Apresenta notas minerais terrosas, salinidade, densidade e estrutura aveludada, acompanhadas por uma acidez equilibrada.
Anselmo Mendes Tempo é um extraordinário vinho verde branco, com qualidade aromática fantástica e estrutura complexa e aveludada. Apresenta uma cor alaranjada e aromas ricos de frutas tropicais com nuances cítricas, temperadas com notas de baunilha, especiarias e muita frescura.
Tem uma cor amarelo citrino muito leve, com um ligeiro desprendimento de gás que realça os aromas, sabores e frescura. Aromático e envolvente, Gazela apresenta aromas citricos e de frutas tropicais e a sua acidez é viva e estimulante. Muito bem equilibrado por um leve toque de açúcar. O produto final é um vinho simples, versátil e muito atraente.
Quinta da Calçada é um vinho branco produzido a partir das castas Alvarinho da Região dos Vinhos Verdes. É um vinho de grande intensidade aromática, com notas muito presentes de frutos maduros de casca branca e notas cítricas. Expressa uma estrutura aveludada e rica que termina em uma acidez extraordinária.
Pequenos Rebentos Ancestral é um vinho espumante da região dos vinhos verdes, com aromas frescos, repletos de notas cítricas complementares, frutos secos e tosta de pão. É um espumante brut, seco, com uma acidez crocante e notas de lima e menta, que se destaca pela sua bolha fina e delicada.
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