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- País: Portugal
- Região: Região Vinho Verde
- Alc.: 12%
Impossivel Brut Nature é um vinho espumante de grande complexidade aromática e um perfil muito elegante. Apresenta um bouquet aromático onde se destacam os frutos tropicais, com notas de pastelaria e pão fresco, bem como fragrâncias florais realçadas por borbulhas muito finas, mousse de maracujá e uma acidez vibrante.
Vinificação:
Impossivel Brut Nature é um vinho espumante português produzido segundo o método Champenoise, com as castas Alvarinho e Loureiro da região dos Vinhos Verdes. O vinho foi prensado e fermentado a temperaturas controladas. Após a primeira fermentação, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês, onde permaneceu durante 4 meses em contacto com as borras finas antes de ser engarrafado. Após a segunda fermentação, o vinho espumante estagiou durante 12 meses na adega.
Castas:
Alvarinho, Loureiro.
Notas de Prova:
Impossivel Brut Nature é um vinho espumante elegante e fresco, com um perfil aromático fino e complexo. Apresenta aromas de frutos exóticos, notas de pastelaria e pão fresco, com notas vegetais de ervas frescas. A textura é crocante, com borbulhas finas, destacando-se a mousse de maracujá e uma acidez penetrante e deliciosa.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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