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Cor amarela citrina, aroma com o perfil restringido e elegante com notas minerais e final seco. Este vinho branco, Soalheiro Granit, revela o lado mais mineral da casta Alvarinho terminando com um final seco e persistente.
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Vinificação:
As uvas, da casta Alvarinho foram colhidas manualmente em caixas de pequena capacidade. Após a prensagem, o mosto obtido decantou durante 48 horas. De seguida a fermentação ocoreeu, a temperatura controlada, usando leveduras pré- seleccionadas para o efeito. O engarrafamento efectuou-se após a batonnage e o estágio nas borras finas.
Castas:
Alvarinho
Notas de prova:
Cor amarela citrina, aroma com o perfil restringido e elegante com notas minerais e final seco. Este vinho branco, Soalheiro Granit, revela o lado mais mineral da casta Alvarinho terminando com um final seco e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 15ºC. Servir a uma temperatura entre 8 - 10º C.
Cor amarela com brilhos intensos. Aroma elegante e persistente com nuances de madeiras e frutas citrícas, limão e lima. A frescura e a fruta da casta Alvarinho predomina sobre as fragrancias florais. O sabor é encorpado e complexo.
Covela Escolha é um vinho branco extraordinariamente elegante produzido na região vitivinícola dos Vinhos Verdes. De cor cítrica brilhante, apresenta aromas intensos de frutas cítricas, textura aveludada e sedosa com carga mineral fantástica e acidez limpa e vibrante.
Portal da Calçada Reserva é um vinho branco intenso e cítrico da Região dos Vinhos Verdes. Fresca e jovem, expressa notas intensas de frutas cítricas, como limão, grapefruit e também revela perfumes de frutas de casca branca, como melão e maçã. Termina aveludado na boca com notas minerais e uma extraordinária acidez.
Toucas é um vinho branco produzido a partir da variedade Alvarinho da região de Monção. Possui aromas juvenis de frutas cítricas, mas é cheio de complexidade, dominado por fragrâncias de lima e limão. Possui notas subtis de frutas tropicais maduras e uma acidez muito equilibrada.
Monologo Avesso é um vinho branco da Região dos Vinhos Verdes, que apresenta um nariz notavelmente fresco e tropical com leves aromas florais e nuances cítricas. É um vinho verde fantástico, com acidez vibrante, textura muito aromática e aveludada.
Côr amarela citrina. Aroma elegante e mineral. O Alvarinho cheio de frutos tropicais e estrutura contrasta com o Loureiro floral. Este Soalheiro ALLO, é um vinho branco, elegante, vibrante e preciso, com um equilíbrio impar devido ao perfil aromático, à frescura e ao teor alcoólico moderadamente baixo de 11.Cº Vol.
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