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Cortes de Cima Incógnito Rotwein 75cl

Cortes de Cima Cortes de Cima

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Rotwein , 750 mL
  • Land: Portugal
  • Weinregion: Alentejo
  • Alk.: 14%
91 pts : Wine Enthusiast

Cortes de Cima Incógnito ist ein intensiver Rotwein, aromatisch, rätselhaft, mit geschlossenen Tanninen, fruchtig und sehr weich. Es zeigt ein Bouquet von schwarzen Früchten wie Brombeeren, Kirschen, Pflaumen und Blaubeeren, rauchige Noten, mineralische Nuancen und eine außergewöhnliche Säure.

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125,00 €

tax incl.

166,65 € per L

Weinbereitung:
Cortes de Cima Incógnito ist ein Rotwein, der ausschließlich aus Syrah-Rotweintrauben aus der Region Alentejo hergestellt wird. Nach einer kurzen Gärung bei kalten Temperaturen ohne Stängel wurde der Wein im Kontakt mit den Schalen einer langen Mazeration unterzogen. Die Weine wurden zu 90% in Barriquefässer aus französischer Eiche und zu 90% in Barriquefässer aus amerikanischer Eiche umgefüllt und 8 Monate lang regelmäßig gerührt, bevor sie dekantiert, gemischt und in Flaschen abgefüllt wurden.

Rebsorten:
Syrah.

Verkostung:
Cortes de Cima Incógnito ist ein üppiger, runder und komplexer Rotwein aus der Region Alentejo. Es wird ausschließlich aus roten Syrah-Trauben hergestellt und zeichnet sich durch Noten von Brombeeren, Zwetschgen und delikaten Röstnoten, Gewürzen, mineralischen Nuancen auf feuchtem Boden und polierter Säure aus.

Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.

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Cortes de Cima Incógnito Rotwein 75cl

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