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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 14%
Cortes de Cima Reserva ist ein Rotwein mit einem klassischen Profil, das ein aromatisches Bouquet von Waldfrüchten, Schokolade und Gewürzen präsentiert. Im Mund hat es eine cremige Textur mit polierten Tanninen und Säure und einem sehr langen Abgang.
Weinbereitung:
Cortes de Cima Reserva ist ein Rotwein aus roten Trauben aus Aragonez, Syrah, Touriga Nacional, Petit Verdot und Alicante Bouschet aus der Region Alentejo. Nach einer kurzen Gärung und ohne die Stiele wurde der Wein in Kontakt mit den Filmen einer langen Mazeration unterzogen. Nach diesem Prozess wurde der Wein in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er 14 Monate lang reifte, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Aragonez, Syrah, Touriga Nacional, Petit Verdot, Alicante Bouschet.
Verkostung:
Cortes de Cima Reserva ist ein harmonischer und eleganter Rotwein aus der Region Alentejo. In der Nase entfalten sich Noten von reifen Früchten, Minze und Waldfrüchten. Im Mund ist es sehr strukturiert und super elegant, mit einer ansprechenden Säure, polierten Tanninen und einem ausgeprägten und leckeren Abgang.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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