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Duas Quintas Rotwein hat eine dunkle Granatfarbe mit roten Reflexionen. Ein frisches und durchdringendes Aroma, in dem blumige und ploughtail Düfte dominieren und anschließend durch reife Frucht-, Pflaumen- und Feigenaromen ersetzt werden. Im Mund ist der Wein dicht und frisch, mit seidigen Tanninen, die ein gutes Finish hinterlassen.
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Weinbereitung:
Um diesen Duas Quintas Rotwein herzustellen, wurden die Trauben handverlesen, gepresst, entstaut und dann in rostfreiem Stahl bei einer Temperatur von nicht mehr als 25 Grad Celsius fermentiert. Mazeration setzt sich lange genug fort, um einen Wein mit dem gewünschten Körper und der Struktur zu produzieren. Nach der malolaktischen Gärung in Fässern werden 25% des Weins in französischen Eichenfässern für 12 Monate gealtert, während der Rest in rostfreiem Stahl bleibt. Der Wein wird 18 Monate später abgefüllt.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão, Tinta Cao, Tinta Amarela.
Verkostung:
Duas Quintas Rotwein hat eine dunkle Granatfarbe mit roten Reflexionen. Ein frisches und durchdringendes Aroma, bei dem florale und ploughtail Düfte dominieren und anschließend durch reife Frucht-, Pflaumen- und Feigenaromen mit leichten Untertönen dunkler Schokolade ersetzt werden. Im Mund ist der Wein dicht und frisch, mit seidigen Tanninen, die ein gutes Finish hinterlassen, mit Anklängen von roten Früchten wie Kirschen.
Speichern und Servieren Hinweise:
Lagerung Liegen bei einer Temperatur von 15 °C nach unten. Dienen bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 ºC.
Cadão ist ein junger und lebendiger Rotwein aus der Weinregion Douro. Es präsentiert eine elegante, saubere Struktur mit Aromen von reifen roten Früchten und Nuancen von Wildfrüchten, zusammen mit Balsamico-Noten und einer sehr ausgewogenen und weichen Säure.
Campolargo Dão Vinha das Cerejas ist ein außergewöhnlicher und komplexer Rotwein. Es präsentiert ein offenes aromatisches Bouquet voller Noten von reifen schwarzen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und floralen Nuancen. Es endet mit wunderbaren und saftigen Tanninen und sehr polierter Säure.
Monsaraz Touriga Nacional ist ein dunkler, intensiver und kräftiger Rotwein. In der Nase hat es Noten von schwarzen Früchten, dunkler Schokolade und kleinen floralen Noten. Im Mund ist es fest, komplex, mit ausgewogener Säure und vorhandenen Tanninen.
Taboadella Jaen Reserva ist ein eleganter, saftiger, mineralischer und äußerst ausgewogener Rotwein. Es präsentiert ein Bouquet von Aromen von reifen schwarzen Früchten, Pflaumen, Blaubeeren und Brombeeren sind Teil der Aromen, die in einem Mineral, Balsamico und mit subtilen Gewürznoten hervorstechen. Es hat weiche Tannine und zarte Säure.
Callabriga ist ein Rotwein von Casa Ferreirinha, der überschwängliche und komplexe Aromen aufweist. Auf der Seite der schwarzen Fruchtaromen offenbart es reife Pflaumen und Blaubeeren und auf den roten Früchten reifen Erdbeeren und köstliche Himbeeren. Es ist ein reicher Rotwein, dicht, opulent mit balsamischen Noten, Vanille, mit einem langen und...
Carvalhais Mélange à 3 ist ein eleganter, fruchtiger Rotwein mit klaren Aromen. Es ist ein Rotwein, der Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Himbeeren sowie den Duft von Feigenmarmelade hervorhebt. Mit mineralischen und weichen Tanninen endet es in einer sehr ausgewogenen Säure.
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