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Duorum Reserva Vinhas Velhas ist reich, dicht und ein vollmundiger Rotwein. Seine Aromen werden von sehr reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Cassis dominiert. Es hat eine große aromatische Komplexität, die mit der Zeit zunehmen wird. Es hat eine ausgewogene Säure mit festen und reifen Tanninen, die ein langes und anhaltendes Ende zeigen.
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Weinbereitung:
Duorum wurde mit Trauben aus den Weinbergen von Quinta de Castelo Melhor im Douro produziert. Die Trauben wurden von Hand geerntet, ausgewählt und einer kontrollierten Kühlung unterworfen, gefolgt von einem leichten Pressen. Die Fermentation erfolgte in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C. 70% der Wein-Charge wurden in dreijährigen gebrauchten französischen Eichenfässern gealtert, und die anderen 30% wurden in nagelneuen französischen Eichenfässern für 12 Monate gealtert.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão.
Verkostung:
Duorum Reserva Vinhas Velhas ist ein vollmundiger Rotwein, der mit Mineral- und Fruchttanninen fest strukturiert ist. Es gibt einen reifen saftigen Hintergrund von Pflaumengelee und Säure, die es in einem hervorragenden Wein macht.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 16°C-18°C.
Intensive rote Farbe. Ein sehr feines und komplexes Aroma mit schwarzen und roten Früchten, exotischen Hölzern, Erde, weichen Blumennoten. Feine Tannine sehr fruchtig, frische Säure, volles Ende, poliert, voller Klasse.
Quinta do Pessegueiro ist ein wunderbarer und komplexer Rotwein aus der Douro-Region, der durch mineralische Noten wie feuchte Erde und Felsen unter wunderbaren Aromen von reifen roten Früchten mit einer bemerkenswerten Säure gekennzeichnet ist.
Messias Bairrada Classico Garrafeira Es ist ein reicher und runder Rotwein, voller Konzentration und lecker. Es hat Gewicht und üppige schwarze Früchte mit seiner frischen Säure zu gehen. Es ist ein eleganter, sanft strukturierter Wein, der mit einigen trockenen Tanninen fertig ist.
Dieser Rotwein aus der Region Dão, Vinha Paz Ernte, wurde von Hand geerntet und wurde in Granit Weingüter getreten. Die Gärung erfolgte bei kontrollierten Temperaturen bei längerer Mazeration, in Berührung mit den Häuten, in Granitsteinfässern. Für 8 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern für 8 Monate vor der Abfüllung gealtert.
Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas verfügt über eine beeindruckende, tiefe, rubinrote Farbe. Seine Konzentration und Tiefe des Geschmacks sind bemerkenswert. Der Wein ist voll von schwarzen Früchten, dunkler Pflaumenhaut und festen Tanninen. Als Ergänzung zu dieser Frucht hat der Wein auch ein Gewürzcharakter.
Morgado de Silgueiros Reserva ist ein kräftiger, intensiver und strenger Rotwein aus der Region Dão, der von intensiven Aromen von roten Beeren, hervorragenden Eichenholzaromen, balsamischen Noten, groben und imposanten Tanninen und einer großartigen Säure dominiert wird.
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