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Quanta Terra Inteiro ist ein Rotwein, der mit den komplexen Aromen der Douro-Region beladen ist und seine Struktur extrem elegant präsentiert. Mit ausgeprägten Aromen mazerierter schwarzer Früchte kombiniert er mineralische Noten mit Gewürzen und balsamischen Nuancen. Es präsentiert mit der Zeit bearbeitete Tannine, bereits weich, aber dennoch saftig und mit einer außergewöhnlichen Säure.
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Weinbereitung:
Quanta Terra Inteiro ist ein Rotwein, der aus autochthonen roten Trauben alter Rebsorten der Touriga Nacional und der Touriga Franca aus der Douro-Region hergestellt wird. Nach einer langen Mazeration von 12 Tagen bei Kälte wurde der Wein weitere 22 Tage bei kontrollierten Temperaturen in Granitstein-Lagares fermentiert. Der Wein lagerte 36 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern in Kontakt mit feinen Hefen und über 72 Monate, bereits filtriert, in Zementtanks, bevor er abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Alte Weinberge von Touriga Nacional, Touriga Franca.
Verkostung:
Quanta Terra Inteiro ist ein Rotwein aus der Douro-Region, der aus einer aufwändigen und langwierigen Weinbereitung resultiert. Aus alten Reben hergestellt, ist ein dichter Wein, robust und voller frischer Noten. Es zeigt Aromen von Wacholderbeeren, Gewürzen, Granitennoten und der Komplexität von gut mazerierten schwarzen Früchten, die im Laufe der Zeit in französischen Eichenfässern 3 Jahre und weitere 6 Jahre in die Flasche gealtert wurden.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
Sobreiro de Pegões Premium ist ein eleganter Rotwein, reich an Fruchtkonzentration und sehr ausgewogen. Es hat einen konzentrierten Kern, der Noten von wilden roten Früchten, zarten floralen Nuancen und balsamischen Aromen zeigt. Er ist ein harmonischer, frischer Rotwein und endet mit einer außergewöhnlichen Säure.
CH By Chocapalha ist ein Rotwein aus der Douro-Region mit einer guten Konzentration in der Nase und raffinierten Aromen von reifen roten Früchten und kleinen floralen Noten. Im Mund hat es eine gute Struktur, mit reifen Tanninen und gut eingebundenen Holznoten. Das Ende ist reich und lang.
Monte da Ravasqueira Clássico ist ein Rotwein aus dem Alentejo, aromatisch, fruchtig, sehr ausgewogen und sehr elegant. Es präsentiert Noten von frischen roten Früchten mit mineralischen Nuancen und Noten von wilden roten Früchten, unterstützt von saftigen, runden und sehr weichen Tanninen.
Quinta Nova Unoaked ist ein eleganter Rotwein aus dem Dourotal, beladen mit reifen Fruchtaromen, aromatischer Intensität und einer wunderbaren Säure.
Conde D'Ervideira Reserva ist ein reiner, polierter und konzentrierter Rotwein aus der Weinregion Alentejo, der typisch für hochwertigen Wein ist. Es ist ein Rotwein mit intensiven Aromen und satten roten Früchten, mit Balsamico-Aromen, Gewürzen und Vanille. Es ist ein Rotwein mit einem eleganten, frischen und sehr aromatischen Profil.
Rui Roboredo Madeira Beira Interior ist ein robuster und strenger Rotwein aus der Weinregion Beira Interior. Er hat eine Struktur mit extremer Eleganz und enormer Komplexität in den Primäraromen, in denen Aromen reifer schwarzer Früchte durch Vanille- und Gewürznoten hervorgehoben und erweicht werden. Frische, Mineralität und große Säure.
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