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Quanta Terra Inteiro ist ein Rotwein, der mit den komplexen Aromen der Douro-Region beladen ist und seine Struktur extrem elegant präsentiert. Mit ausgeprägten Aromen mazerierter schwarzer Früchte kombiniert er mineralische Noten mit Gewürzen und balsamischen Nuancen. Es präsentiert mit der Zeit bearbeitete Tannine, bereits weich, aber dennoch saftig und mit einer außergewöhnlichen Säure.
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Weinbereitung:
Quanta Terra Inteiro ist ein Rotwein, der aus autochthonen roten Trauben alter Rebsorten der Touriga Nacional und der Touriga Franca aus der Douro-Region hergestellt wird. Nach einer langen Mazeration von 12 Tagen bei Kälte wurde der Wein weitere 22 Tage bei kontrollierten Temperaturen in Granitstein-Lagares fermentiert. Der Wein lagerte 36 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern in Kontakt mit feinen Hefen und über 72 Monate, bereits filtriert, in Zementtanks, bevor er abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Alte Weinberge von Touriga Nacional, Touriga Franca.
Verkostung:
Quanta Terra Inteiro ist ein Rotwein aus der Douro-Region, der aus einer aufwändigen und langwierigen Weinbereitung resultiert. Aus alten Reben hergestellt, ist ein dichter Wein, robust und voller frischer Noten. Es zeigt Aromen von Wacholderbeeren, Gewürzen, Granitennoten und der Komplexität von gut mazerierten schwarzen Früchten, die im Laufe der Zeit in französischen Eichenfässern 3 Jahre und weitere 6 Jahre in die Flasche gealtert wurden.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
São Domingos Garrafeira ist ein eleganter Rotwein aus der Region Bairrada, gezähmt von der Zeit, die er in der Flasche verbracht hat. Von sehr subtilen roten Fruchtaromen, hebt es die Aromen von Kakao, Vanille und Holzfass hervor. Es zeichnet sich durch runde Tannine mit einer sehr eleganten Säure und einem leichten Körper aus.
Coutada Velha Barrel Nº2 ist ein Rotwein, der komplexe Aromen von reifen roten Früchten mit balsamischen Noten und runden, fruchtigen Tanninen präsentiert. In der Nase drückt er Aromen von Pflaume und Kirsche mit zarten Noten von Vanille und Gewürzen sowie einer sehr ausgewogenen Säure aus.
Oboe Touriga Nacional präsentiert sich als außergewöhnlich körperreicher Rotwein mit strengen und mineralischen Tanninen, die eine ganze Struktur intensiver Aromen von reifen schwarzen Früchten unterstützen, die zu einem sehr komplexen aromatischen Bouquet harmonieren
Pegos Claros Grande Escolha ist ein Rotwein, der aus roten Trauben von 90 Jahre alten Weinbergen aus der Region Palmela hergestellt wird. Es präsentiert sich als ausgesprochen komplex, dicht und opulent, aus strengen Tanninen und Mineralien. Es hat eine riesige Struktur und eine außergewöhnliche Säure.
Frei João Reserva ist ein vollmundiger, dichter und fruchtiger Rotwein aus der Region Bairrada. Es präsentiert intensive Noten von reifen schwarzen Früchten, Düften des mediterranen Kiefernwaldes, Gewürzen und Balsamico-Aromen. Es ist ein eleganter Rotwein mit saftigen und reifen Tanninen und einer außergewöhnlich weichen Säure.
Kaputt Palhete ist ein Rotwein aus einer Mischung von weißen und roten Trauben aus der Region Douro. Es zeigt eine perfekte Harmonie von Frische, Fruchtaromen und Eleganz und präsentiert ein offenes Bukett von Aromen, die von Weißborkenfrüchten zu roten Wildfrüchten reichen, zusammen mit einer ausgeglichenen Säure, mineralischen Nuancen und einem...
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