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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 13%
Quinta Fonte do Ouro Grande Reserva ist ein Rotwein von enormer Qualität und großer aromatischer Intensität. Es zeigt eine kräftige rote Farbe, die seine gesamte Dichte kennzeichnet und Aromen von reifen schwarzen Früchten, Balsamico-Noten und Gewürzen zeigt. Es ist ein Rotwein mit opulenten Tanninen und strengen, mit großer Mineralität und hochglanzpolierter Säure.
Weinbereitung:
Quinta Fonte do Ouro Grande Reserva ist ein Rotwein, der aus den autochthonen roten Trauben von Touriga Nacional, Tinta Roriz und Jaen aus der Weinregion Dão hergestellt wird. Nach einer 3-tägigen Mazeration hat der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein in neue französische Eichenfässer von Allier überführt, wo er 18 Monate lang in Kontakt mit der Hefe blieb, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen.
Verkostung:
Quinta Fonte do Ouro Grande Reserva ist ein Rotwein von großer aromatischer Intensität, der seine ganze Pracht in der Intensität und Klarheit seiner Aromen von schwarzen Früchten wie schwarzen Kirschen, Pflaumen und Blaubeeren sowie Noten von Vanille, Gewürzen, Schokolade und mineralische Hinweise. Es ist dicht, komplex, mit imposanten Tanninen und einer sehr eleganten Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
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