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Trilho em Pormenor zeichnet sich durch einen Douro-Rotwein voller Frische und Mineralität sowie durch außergewöhnlich reife dunkle Fruchtaromen in Balsamico-Aromen aus. Es wird von Aromen von Waldfrüchten und strengen und dichten Tanninen dominiert, die von guten Holznoten und einer sehr eleganten Säure gewürzt werden.
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Weinbereitung:
Trilho em Pormenor ist ein Rotwein, der aus autochthonen roten Rebsorten mit einem Alter von 80 Jahren und hauptsächlich aus Touriga Franca und Tinta Barroca aus der Region Douro hergestellt wird. Nachdem die Trauben in Lagares aus Granitstein getreten wurden, wurde der Wein einer langen Mazeration unterzogen. Der Wein hat bei kontrollierten Temperaturen in Granitbehältern gegoren. Der Wein lag 23 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern, bevor er stabilisiert und in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Alte Reben im Alter von 80 Jahren, hauptsächlich Tinta Barroca, Touriga Franca.
Verkostung:
Pintas Doc Douro ist ein eleganter und attraktiver Rotwein, aromatisch, von überragender Intensität, mit Noten von reifen Wildfrüchten wie Brombeeren und Himbeeren und einem subtilen balsamischen Touch. Es präsentiert dichte und saftige Tannine, mineralische Noten und aromatische Kräuter wie Basilikum und Minze und eine sehr polierte Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 16°C-18°C.
Quinta do Valdoeiro ist ein eklektischer Rotwein voller intensiver reifer Fruchtaromen, viel Frische, Gewürzen, Jod- und Salznoten. Es hat sehr strukturierte Tannine, einen mineralischen Charakter, der ihm einen langen und anhaltenden Abgang verleiht.
Bastardo ist ein Rotwein der Marke Conceito und hat eine außergewöhnliche Menge an fruchtigen Aromen wie schwarze Pflaumen, reife Kirschen, Kräuter und frische Blätter, unter anderem. Es offenbart eine lebendige Säure mit soliden, aber abgerundeten Tanninen und langem Ende.
Monsaraz Reserva ist ein sehr ausgewogener und runder Rotwein aus der Region Alentejo. Sein eleganter Körper zeichnet sich durch fruchtige und weiche Tannine aus. Es zeigt Dichte und Üppigkeit in seiner Struktur und die reichen und intensiven Aromen von reifen roten Früchten. Es endet mit subtilen Noten des Fasses und mit einer sehr durchsetzungsfähigen...
Herdade do Sobroso Reserva Barrique Select ist ein eleganter, runder Rotwein aus der Weinregion Alentejo. Es präsentiert Veilchen und trockenen Rosen Noten voller reifer roter Früchte, Balsamico-Noten und zarter floraler Noten. Es ist ein Rotwein von fantastischer Eleganz, vielseitig, mit saftigen Tanninen und sehr gut integrierter Säure.
Cadão Douro Reserva Touriga Nacional ist ein eleganter, komplexer und samtiger Rotwein. Es ist ein Rotwein, der durch Aromen von reifen roten Früchten, zarten floralen Noten wie Veilchen und Jasmin, Noten von mediterranem Kiefernwald und Balsamico-Aromen gekennzeichnet ist. Es präsentiert saftige und gut strukturierte Tannine und eine erhabene Säure.
Quinta do Vallado Sousão ist ein extravagant duftender Rotwein aus der Douro Region mit riesigen saftigen Früchten und Konzentration. Im Kern hat es Früchte mit einer mineralischen Struktur, umgeben von saftigen Tanninen und einer beeindruckenden Säure.
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