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- Land: Portugal
- Weinregion: Bairrada
- Alk.: 12,5%
Casa Dos Amados Todos Blanc De Noirs Brut ist ein Schaumwein mit einem Bouquet aus komplexen und spritzigen Aromen. Hervorzuheben ist eine Mousse aus reifen Zitrusfrüchten mit tropischen Aromen, Noten von geröstetem Brioche-Brot und Trockenfrüchten. Er zeigt auch elegante, feine Bläschen und eine köstliche Zitrussäure.
Weinbereitung:
Casa Dos Amados Todos Blanc De Noirs Brut ist ein portugiesischer Schaumwein, der nach der Champenoise-Methode aus der Rebsorte Baga aus der Weinregion Bairrada hergestellt wird. Der Wein wurde gepresst und bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Nach dem ersten Gärungsprozess wurde der Wein in gebrauchte französische Eichenfässer umgefüllt, wo er 12 Monate lang in Kontakt mit der Feinhefe blieb, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde. Nach der zweiten Gärung reifte der Schaumwein 48 Monate lang im Keller.
Rebsorten:
Baga.
Verkostung:
Casa Dos Amados Todos Blanc De Noirs Brut ist ein Schaumwein mit sehr gut ausgeprägten Aromen, bei denen die Noten von reifen Zitrusfrüchten und tropischen Früchten deutlich hervorgehoben werden. Er zeigt ein komplexes Bouquet mit Anklängen von reifen Früchten, Noten von geröstetem Brot, süßen Konfekten und Trockenfrüchten zusammen mit einer köstlichen Mandarinenmousse und einer sehr eleganten Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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