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Zitrusgelbe Farbe mit feiner, anhaltender Blase. Das Aroma zeigt die Frucht der Alvarinho-Sorte, reife Zitrusfrüchte und einige tropische Früchte, die ein gutes Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol bedeuten. Der Geschmack hat Beharrlichkeit und Komplexität.
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Weinbereitung:
Die Ausarbeitung eines Sektes aus der Alvarinho-Rebsorte erfordert eine sorgfältige Auswahl der Trauben. Die aus dieser Selektion resultierende Würze wurde bei kontrollierter Temperatur fermentiert und erhielt den Grundwein für Sekt. Dieser Wein erlitt, bereits abgefüllt, die zweite Gärung. Es blieb in den Kellern, bei einer konstanten und niedrigen Temperatur für mehrere Monate, die diesen Sekt Soalheiro Brut Alvarinho, um alle Eleganz der Alvarinho-Sorte zu zeigen. Nach dieser Phase der Gärung und in der Flasche gealtert wurde Degorgement durchgeführt, die die Beseitigung der vorhandenen Hefen in der Flasche und den Ersatz der provisorischen Metallkapsel mit dem für den Schaumwein typischen endgültigen Stopper erlaubte.
Rebsorten:
Alvarinho.
Verkostung:
Zitrusgelbe Farbe mit feiner, anhaltender Blase. Das Aroma zeigt die Frucht der Alvarinho-Sorte, reife Zitrusfrüchte und einige tropische Früchte, die ein gutes Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol bedeuten. Der Geschmack hat Beharrlichkeit und Komplexität.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei 15 °C Temperatur. Dienen bei einer Temperatur zwischen 8 bis 10 °C.
Rote Granatfarbe . Intensive Aromen von roten Früchten. Weich, aber hartnäckig, mit einem frischen Ende.
Murganheira Velha Reserva Halbtrocken enthüllt reichlich Apfelfruchtaromen, Pfirsiche und Karamell. Es hat eine bemerkenswerte Balance zwischen Säure und seinen reifen Früchten und zeigt eine wundervolle und raffinierte Blase.
Azul Portugal Bairrada Brut ist ein wunderbarer Sekt aus der Region Bairrada in Portugal, mit intensiven Aromen von weißen Früchten mit Noten von Aprikose und Pflaume. Es ist elegant und komplex, voller Frische und Röstnoten mit einer anhaltenden Mousse und einer feinen Blase.
Blasse Citrinfarbe. Reichhaltiges Aroma von Früchten. Glatt, aber hartnäckig, leicht trocken und frisch.
Convés ist ein delikater und gastronomischer Brut-Sekt aus der Weinregion Alentejo. Das Aroma erhebt Noten von weißem Fruchtfleisch, Zitrusnuancen und Noten von Toast und leichten Blumen. Es ist ein Schaumwein mit feiner Perlage und eleganter mineralischer Präsenz und ausgewogener Säure.
Murganheira Vintage Pinot Noir ist ein cremiger, opulenter und reicher portugiesischer Sekt. Es ist voll von wilden Beerenaromen, reifen Zitrusfruchtdüften mit einer lebendigen Säure neben einer sehr weichen Mousse.
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