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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 12,5%
Cortes de Cima Dois Terroirs ist ein sehr eleganter und frischer Weißwein aus der Region Alentejo. Es präsentiert Zitrusaromen mit Noten von Orangenblüten und Steinobst harmoniert mit einem leichten Toast. Im Mund drückt er intensive Fruchtnoten, gute Säure und einen erfrischenden Abgang aus.
Weinbereitung:
Cortes de Cima Dois Terroirs ist ein Weißwein, der aus autochthonen weißen Trauben von Verdelho, Viognier und Alvarinho in der Region Alentejo hergestellt wird. Nach einer kurzen Mazeration erfolgte die Gärung der Rebsorten Verdelho und Alvarinho in Edelstahltanks, während Viognier in französischen Eichenfässern vergor. Nach der Gärung blieb der Wein fünf Monate lang in Kontakt mit Feinhefe. 30% der Mischung wurden fünf Monate in französischen Eichenfässern gereift, gefolgt von Filtration und Abfüllung.
Rebsorten:
Verdelho, Viognier, Alvarinho.
Verkostung:
Cortes de Cima Dois Terroirs ist ein aromatischer Weißwein mit einer ausdrucksstarken Textur. Es präsentiert florale Nuancen mit Noten von Orangenblüten, tropischen Früchten und Steinobst. Im Mund ist es fest, aber gleichmäßig glatt, mit vorhandener Säure und einem frischen Abgang.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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