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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 13,5%
Cortes de Cima Dois Terroirs ist ein frischer Rotwein, robust und voller Noten von Wildfrüchten der Region Alentejo. Es präsentiert saftige Noten von Himbeeren, Beeren und Brombeeren sowie Noten von Gewürzen und Vanille. Es ist ein Wein mit runden, aber wachen Tanninen und einer sehr ausgewogenen Säure.
Weinbereitung:
Cortes de Cima Dois Terroirs ist ein aus roten Trauben gewonnener Rotwein aus Aragonêz, Syrah und Pinot Noir, der in zwei verschiedenen Terroirs der Region Alentejo gepflanzt wird. Die Trauben von Pinot Noir wurden auf den sandigen Böden der kühlen maritimen Atlantikküste angebaut, und die Trauben von Aragonez und Syrah wurden weiter im Landesinneren angebaut, auf Lehm über Kalksteinböden rund um das Landgut Cortes de Cima. Nachdem der Fermentationsprozess bei kontrollierten Temperaturen stattgefunden hatte, verblieben 25% der Charge 8 Monate in neuen französischen Eichenfässern und der Rest blieb in Edelstahltanks, bevor er gemischt und in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Aragonêz, Syrah, Pinot Noir.
Verkostung:
Cortes de Cima Dois Terroirs ist ein fruchtiger, eleganter und erfrischender Wein aus der Region Alentejo. Die Noten von Beeren und wilden roten Früchten werden zusammen mit Mineralien von Lehm und Stein überragt. Ergänzt durch saftige, fruchtige Tannine, gewürzt mit weichen Balsamico-Aromen und köstlicher Vanille mit einer sehr ausgewogenen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Lagerung Liegen bei einer Temperatur von 15 °C nach unten. Dienen bei einer Temperatur von 16°C bis 18ºC.
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