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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 12,5%
LouCa ist ein komplexer und dichter Weißwein aus der Weinregion Alentejo mit einer anhaltenden Träne und Aromen von reifen Zitrusfrüchten und balsamischen Noten. Er zeigt viel Komplexität in den Aromen und präsentiert eine samtige Textur mit etwas Fett und erhabener Säure.
Weinbereitung:
LouCa ist ein Weißwein, der aus autochthonen weißen Trauben von Rabigato, Verdelho, Arinto, Galego Dourado und Esgana Cão aus der Weinregion Alentejo hergestellt wird. Dieser Wein ist eine Cuvée aus drei verschiedenen Gärungstypen von Chargen. Einer von ihnen wurde nach einer langen pelicularen Mazeration unterzogen, ein anderer mit einer insgesamt langen Mazeration und eine dritte Charge, die nach dem Entrappen der Trauben und der Klärung des Mostes fermentiert wurde. Die Mischung dieser drei Chargen hat zu diesem LouCa-Weißwein geführt, der in gebrauchte kleine Eichenfässer umgefüllt wurde, wo er in Kontakt mit Feinhefe verblieb und 9 Monate lang regelmäßig gerührt wurde, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Rabigato, Verdelho, Arinto, Galego Dourado, Esgana Cão.
Verkostung:
LouCa ist ein komplexer, samtiger Weißwein mit breitem Aromenspektrum. Es präsentiert tiefe Zitrusaromen, komplexe tropische Aromen, üppige Mineralität, balsamische Noten, frische Teeblattdüfte und eine sehr ausgewogene Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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