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Klare Zitrusfarbe. Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Duftstoffen mit Vanille-Noten. Gute Struktur im Geschmack, Säure vorhanden, gut definierte Frucht und ein Finale voller Eleganz und Frische.
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Weinbereitung:
Für die Herstellung dieses Weißweins aus der Region Dão, Pedra Cancela Rseserve, wurden die Trauben manuell geerntet, gefolgt von einer totalen Entschlackung, sanftes Zerkleinern und Pressen ohne Kontakt mit den Häuten. Die Müsste wurden bei niedrigen Temperaturen für 24 Stunden geklärt. Die Fermentation erfolgte in Edelstahlfässern bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 16 ° C für einen Zeitraum von etwa 30 Tagen. Der Wein, der in französischen Eichenfässern für 12 Monate mit regelmäßiger Battonage bis zur Flasche inszeniert wurde.
Rebsorten:
Malvasia Fina, Encruzado.
Verkostung:
Klare Zitrusfarbe. Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Duftstoffen mit Vanille-Noten. Gute Struktur im Geschmack, Säure vorhanden, gut definierte Frucht und ein Finale voller Eleganz und Frische.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10 ° C bis 12ºC.
Lavradores de Feitoria ist ein frischer und sehr verführerischer Weißwein aus der Weinregion Douro. Es präsentiert zarte chirurgische Aromen, Aromen tropischer Früchte und blumige Düfte. Es ist ein Weißwein aus dem Douro, der sehr ausdrucksstark in Zitrusaromen ist, mit gut integrierter und sehr ausgewogener Säure.
Villa Nogueira Harvest ist ein frischer Weißwein mit vorwiegenden Aromen von weißen Früchten wie Birne, Pfirsich und grünem Apfel. Es enthält üppige Noten von tropischen Früchten und Zitrusnuancen wie Limette und Zitrone. Es ist ein eleganter Wein mit trockenem Charakter und sehr ausgewogener Säure.
Niepoort Clos de Crappe ist ein Weißwein, der zu einem aromatischen, konzentrierten und überwiegend mineralischen Wein führt. Enthüllt geschlossene, leicht blumige Noten von Steinobst und Noten von Basilikum und Thymian, die in einer sehr ausgewogenen Säure abgeschlossen sind.
Dieser weiße zeigt intensives Aroma, voller Frucht, elegant und frisch am Gaumen. Noten von Banane und tropischen Früchten, hat es Konsistenz, Balance und eine gute Länge.
Monte da Ravasqueira Reserva ist ein üppiger Weißwein aus der Region Alentejo. Es präsentiert Komplexität, weiche Noten von Holz über den dominierenden Aromen von Zitrusfrüchten und frischen tropischen Früchten wie Passionsfrucht und Kiwi. Es ist ein Mineralwein mit einer überlegenen Säure.
Soalheiro Sauvignon Blanc Alvarinho ist ein Weißwein mit großer aromatischer Intensität aus der Sorte Sauvignon Blanc und der Komplexität und Mineralität der Sorte Alvarinho. Das Ergebnis ist ein sehr interessantes Gleichgewicht zwischen dem Duft von reifen Whitebark-Früchten und einem geschlossenen, tiefen Zitrusduft.
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