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Klare Zitrusfarbe. Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Duftstoffen mit Vanille-Noten. Gute Struktur im Geschmack, Säure vorhanden, gut definierte Frucht und ein Finale voller Eleganz und Frische.
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Weinbereitung:
Für die Herstellung dieses Weißweins aus der Region Dão, Pedra Cancela Rseserve, wurden die Trauben manuell geerntet, gefolgt von einer totalen Entschlackung, sanftes Zerkleinern und Pressen ohne Kontakt mit den Häuten. Die Müsste wurden bei niedrigen Temperaturen für 24 Stunden geklärt. Die Fermentation erfolgte in Edelstahlfässern bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 16 ° C für einen Zeitraum von etwa 30 Tagen. Der Wein, der in französischen Eichenfässern für 12 Monate mit regelmäßiger Battonage bis zur Flasche inszeniert wurde.
Rebsorten:
Malvasia Fina, Encruzado.
Verkostung:
Klare Zitrusfarbe. Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Duftstoffen mit Vanille-Noten. Gute Struktur im Geschmack, Säure vorhanden, gut definierte Frucht und ein Finale voller Eleganz und Frische.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10 ° C bis 12ºC.
Ervideira Invisivel ist ein Weißwein von fast transparenter Farbe, der Noten von weißen Früchten, Düften von grünen Teeblättern, Minze, Limettenrinde und Salve präsentiert. Es ist ein besonders eleganter Wein mit ausgewogener Säure und sublimen Zitrusnoten.
Giz Vinhas Velhas ist ein Weißwein von großer aromatischer Komplexität, Struktur und großer Authentizität. Hergestellt aus weißen Trauben aus jahrhundertealten Reben, stechen Zitrus- und tropische Noten, florale Noten und Balsamico-Nuancen hervor. Es ist ein sehr eleganter Weißwein mit fantastischer Zitronensäure.
Caracolete ist ein komplexer, mineralischer und sehr eleganter Weißwein. Es präsentiert ein geschlossenes Zitrusbukett mit Aromen von Orangenblüten und reifen Aprikosen, zusammen mit Kalkstein- und feuchten Granitnoten zusammen mit einer fantastischen Säure.
Quinta da Pedra Escrita Reserva ist ein komplexer und mineralischer Weißwein aus der Region Douro. Es hat eine samtige Struktur, Aromen von Zitrusfrüchten, konjugiert mit tropischen Früchten, Noten von Haselnuss, Fass und einer außergewöhnlichen Frische.
Zitrusgelbe Farbe. Elegante und komplexe Aromen mit mineralischen Noten aus Stein, etwas Pulver, Paprika, Zitrusfrüchten, Aprikosen, Jasmin und Thymian. Im Mund ist es vollmundig, aber frisch, mit aufregenden Säure.
Cistus ist ein frischer und mineralischer Weißwein aus dem Douro mit vielen Zitrusfruchtaromen wie jungen Mandarinen, gelben reifen Zitronen und einigen tropischen Nuancen. Es hat einen mineralischen Charakter mit viel Frische.
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