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Leichte Zitronenfarbe. Mineralische Duftstoffe mit Noten von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Mandarine. Im Mund hat es fruchtige Aromen, die mit einer scharfen Säure ausgeglichen sind.
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Weinbereitung:
Für die Herstellung dieses Weißweins aus der Region Dão, Porta dos Cavaleiros Weißwein, wurden die Trauben manuell geerntet, gefolgt von totaler Entflechtung, sanftes Zerkleinern und Pressen ohne Kontakt mit den Filmen. Die Müsste wurden bei niedrigen Temperaturen für 24 Stunden geklärt. Die verschiedenen Sorten wurden separat in Edelstahlfässern bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 16 ° C für einen Zeitraum von etwa 15 Tagen vinifiziert. Nach 4 Monaten des Alterns in Edelstahlfässern in Kontakt mit feinen Lees, wurde der Wein abgefüllt.
Rebsorten:
Encruzado, Malvasia Fina, Bical
Verkostung:
Leichte Zitronenfarbe. Mineralische Duftstoffe mit Noten von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Mandarine. Im Mund hat es fruchtige Aromen, die mit einer scharfen Säure ausgeglichen sind.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10 ° C bis 12ºC.
Marquês de Borba ist ein üppiger und eleganter Weißwein aus der Region Alentejo. Mit einer festen und festen Struktur präsentiert es markante Aromen von Zitrusfrüchten, blumigen Düften und einer guten Säure.
Quinta Nova Pomares Mocastel Galego Branco, ist ein fruchtiger, tropischer und saftiger Weißwein aus dem Dourotal mit einem intensiven Aroma von reifen weißen Früchten und weißen Blumendüften, ausgewogen mit einer großartigen Säure.
Carvalhas ist ein Weißwein aus einem der ältesten Häuser der Douro-Region, der Real Companhia Velha. Es zeigt Noten von exotischen Früchten und Vanille sowie eine kleine Röstnote von der Holzbühne. Im Mund ist es elegant und vollmundig mit einer anwesenden und ausgeglichenen Säure.
Galitos ist ein eleganter Weißwein aus der Region Alentejo mit Zitrusfrüchten und Aromen von Trockenfrüchten. Es hat weiche Aromen von reifen tropischen Früchten mit einer anhaltenden Frische.
Oboé Som da Barrica ist ein Weißwein von großer aromatischer Komplexität aus der Douro-Region. Es zeigt Aromen von reifen Whitebark-Früchten, Nuancen von tropischen Früchten und Noten von Zitrusfrüchten. Es ist mit subtilen Toastnoten versehen, bietet viel Frische, eine außergewöhnliche Ungestümlichkeit, eine seidige Textur und eine große Säure.
Taboadella Grande Villae ist ein Weißwein von großer Komplexität, Festigkeit und fantastischer aromatischer Intensität. Es ist ein Weißwein mit großartigem Charakter, mit fantastischen Aromen von Zitrusfrüchten und Weißrindenfrüchten. Es präsentiert akzentuierte Mineralität, einen Hauch von Vanille und Gewürzen, köstliche Geschmeidigkeit und erhabene Säure.
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