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Leichte Zitronenfarbe. Mineralische Duftstoffe mit Noten von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Mandarine. Im Mund hat es fruchtige Aromen, die mit einer scharfen Säure ausgeglichen sind.
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Weinbereitung:
Für die Herstellung dieses Weißweins aus der Region Dão, Porta dos Cavaleiros Weißwein, wurden die Trauben manuell geerntet, gefolgt von totaler Entflechtung, sanftes Zerkleinern und Pressen ohne Kontakt mit den Filmen. Die Müsste wurden bei niedrigen Temperaturen für 24 Stunden geklärt. Die verschiedenen Sorten wurden separat in Edelstahlfässern bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 16 ° C für einen Zeitraum von etwa 15 Tagen vinifiziert. Nach 4 Monaten des Alterns in Edelstahlfässern in Kontakt mit feinen Lees, wurde der Wein abgefüllt.
Rebsorten:
Encruzado, Malvasia Fina, Bical
Verkostung:
Leichte Zitronenfarbe. Mineralische Duftstoffe mit Noten von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Mandarine. Im Mund hat es fruchtige Aromen, die mit einer scharfen Säure ausgeglichen sind.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10 ° C bis 12ºC.
DSF Riesling ist ein hochwertiger Weißwein aus der hochgelegenen Rebsorte Riesling in der Weinregion Trás os Montes. Es ist ein köstlicher Weißwein, der ein ganzes Zitrusprofil, mineralischen Schnitt, Überschwang in seiner Aromatik und tiefe Eleganz in seiner Säure ausdrückt.
Vinha D'Ervideira Colheita Selecionada ist ein sehr eleganter, langer und anhaltender Weißwein mit tropischen Aromen. Es präsentiert Noten von Quittenmarmelade und sehr weichen Zitronennuancen. Es ist ein komplexer, mineralischer, frischer Weißwein mit sehr ausgewogener Säure.
Aveleda Loureiro ist ein weißgrüner Wein mit zarten floralen Noten, tropischen Aromen und Zitronennuancen. Es ist ein frischer, samtiger Weißwein mit sehr ausgewogener Säure.
Vale da Pia ist ein sehr interessanter und eleganter Weißwein aus der Douro-Region. Er hat einen mittleren Körper, Zitrusaromen, florale Nuancen und subtile tropische Fruchtaromen. Es ist ein mineralischer Weißwein, frisch und mit einer sehr ausgewogenen Säure.
Tres Bagos Reserva ist ein Weißwein, der sich durch hochwertige Frische und aromatische Intensität auszeichnet und köstliche Zitrusaromen, Aromen tropischer Früchte wie Mango und Banane, Blumendüfte und Balsamico-Nuancen aufweist. Es ist ein Weißwein aus dem Douro, der eine gute Struktur und Komplexität der Aromen und eine sehr elegante Säure aufweist.
Quinta da Pedra Escrita ist ein Weißwein mit offenen Aromen und einer eleganten Struktur aus der Region Douro. Es ist ein Weißwein, der Zitronenaromen wie Orangenschale, Limette und Aprikose sowie zarte florale Noten aufweist. Es ist ein mineralischer Weißwein, frisch und mit gut integrierter Säure.
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