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Pico Wines Verdelho dos Açores ist ein Weißwein von großer Qualität und Eleganz. Es präsentiert eine hellgelbe Farbe, salziges Aroma, mit Nuancen von Meeresbrise, Zitronenschale, Kräutern, Zitronengras, einigen tropischen Früchten und endet mit Zitrus- und Mineralsäure.
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Weinbereitung:
Pico Wines Verdelho dos Açores ist ein Weißwein, der aus weißen Trauben von Verdelho hergestellt wird, die in der Weinregion der Azoren gepflanzt wurden. Nach einer kurzen Mazerationszeit von 6 Stunden fand die Fermentation in Edelstahltanks statt. Dann sind 80% der Charge in Edelstahltanks gereift, und die anderen 20% der Charge sind in Kontakt mit feiner Hefe geblieben, wo sie 6 Monate lang regelmäßig in französischen Eichenfässern von gebrauchtem Rühren gerührt wurde. bevor sie gefiltert, gemischt und in Flaschen abgefüllt werden.
Rebsorten:
Verdelho.
Verkostung:
Pico Wines Verdelho dos Açores ist ein aromatischer Weißwein mit typischen Aromen der Azoren, mit sehr ausdrucksstarken Mineralitätsnoten wie Jod und einem Salzgehalt, der mit köstlichen Aromen tropischer Früchte und perfekter Säure verbunden ist.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Hellgelben Strohfarbe . fruchtigen und frischen Duft, vor allem Obst exotische Düfte. Fruchtiger Geschmack mit Nuancen zu Ananas und Banane. Am Ende ist leicht sauer, mit Eleganz und Präsenz.
Aphros Melissae ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus der Weinregion Vinhos Verdes, der große aromatische Intensität, Mineralität und Frische zum Ausdruck bringt. Es ist ein samtiger Wein mit köstlichen Zitrusnoten, blumigen Düften und köstlicher Säure.
Permitido de Centenária ist ein komplexer und strenger Douro-Weißwein. Mit einem trockenen und mineralischen Profil hat es eine enorme aromatische Struktur, die Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie getrocknete Aprikosen, Ananas und Grapefruit hervorhebt. Es ist rund, frisch, geschmeidig und mit Noten von außergewöhnlichem Holz sowie einer subtilen Säure.
Sarmentinho Vinho Branco ist ein weißer, kohlensäurehaltiger Wein aus der Region Bairrada mit einem süßen Profil, Noten von tropischen Früchten und Zitrusaromen. Der Vinho Sarmentinho Branco präsentiert mineralische und blumige Noten, die durch sein köstliches Sprudeln sehr gut ausbalanciert sind.
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