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- Land: Portugal
- Weinregion: Península de Setúbal
- Alk.: 14,5%
Quinta da Bacalhôa ist ein klassischer und eleganter Rotwein aus der Region der Peninsula de Setúbal. Aus sehr weichen und fruchtigen Tanninen, Aromen von sehr reifen roten Früchten, Mandelblüten Düften, mit köstlichen Noten von Vanille, Gewürzen und endet mit sanften und zarten mineralischen Noten.
Weinbereitung:
Quinta da Bacalhôa ist ein Rotwein aus roten Trauben von Cabernet Sauvignon und Merlot, die in der Region Peninsula de Setúbal angebaut werden. Die Trauben wurden separat vinifiziert und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern fermentiert, bevor sie einer langen Mazeration in Kontakt mit ihren Häuten und Stielen bei Kälte für 15 Tage unterzogen wurden. Die Weine wurden 11 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern gelagert, bevor sie gemischt und abgefüllt wurden.
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon, Merlot.
Verkostung:
Quinta da Bacalhôa ist ein konzentrierter und runder Rotwein aus der Region der Halbinsel Setúbal. Dominiert durch Noten von reifen roten Früchten, präsentiert es milde und saftige Tannine, wunderbare Balsamico-Aromen, Heidelbeeren Düfte, Gewürze und subtile Holzaroma, neben einer wunderbaren Frische aufgrund seiner bemerkenswerten mineralischen Noten.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 15°C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 16°C bis 18ºC.
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