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- Pays: Brésil
- Alc.: 40%
Cachaça Velho Barreiro a un arôme végétal intense, beaucoup plus que la plupart des cachaça. Le zeste de citron mûr, pomme vert et le jus de poire créent un parfum frais, agrumes. Abound notes herbacées, très frais et croquants, mais avec un profil de saveur arrondie qui dure une extraordinaire finale.
Cachaça Velho Barreiro | Eau de Vie de Canne
L'aguardente de cana Velho Barreiro, connu sous le nom de la cachaça Barreirinho, est produite à partir du jus de la canne à sucre. Comme d'autres cachaças il est double distillée avant d'être vieilli dans de grandes cuves de bois de chêne pendant un certain temps, puis mélangés et mis en bouteille.
Il est la véritable boisson qui composent le Caipirinha, où l'aide d'agrumes pour mettre en évidence des notes boisées et a Batida Rosa, où l'ananas met en évidence le profil fantastique de saveur de rhum.
Caipirinha Recette:
Écraser une lime couper en quartiers et 2 cuillères à café de sucre dans une tasse; Ajouter 1 ½ cl cachaça Velho Barreiro et glace pilée. Bien mélanger.
Batida Rosa Recette:
Mélanger 1 ½ cl cachaça Velho Barreiro, ½ cl de sirop de cassis,1 ½ jus de citron, ½ cl de sirop et agiter. Passer dans un verre rempli de glace pilée. Compléter avec de l'eau pétillante. Garnir d'ananas.
