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Boina est un vin rouge élégant avec un corps moyen, avec des fruits rouges dans son bouquet et des arômes subtils de menthe et de résine de pin. C'est un vin aux tanins souples, aux arômes bien intégrés dans une acidité très élégante.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Boina est un vin rouge produit avec des raisins rouges de Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Carvalha, Tinta Francisca et Sousão plantés dans la région viticole de Trás os Montes. Après la fermentation, en cuve inox, le vin a macéré pendant 14 jours au contact des tiges et des peaux. 20% du lot est resté en barriques inox au contact de lies fines, pendant 8 mois, avant d'être assemblé et mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Carvalha, Tinta Francisca, Sousão.
Notes de dégustation:
Boina est un vin rouge gastronomique, aux tanins minéraux doux, élégance dans le fruit et subtilité dans les notes de fruits. En tout cas, il rehausse les arômes de fruits rouges sauvages et finit frais.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 15ºC and 16ºC.
Valle Pradinhos Reserva, vin blanc est une surprise florale et animée avec une saveur exotique et délicate. Il semble avoir une touche pour les fleurs (roses, jasmin) et divers types de fruits (agrumes, melons, ananas). Son acidité légère et sa saveur d'agrumes font de ce vin une expérience délicieuse.
Valle de Passos est un vin rouge qui présente une couleur rubis, des arômes de fruits noirs et des notes minérales. En bouche, les tanins sont doux mais présents avec une acidité équilibrée.
DSF Riesling est un vin blanc de haute qualité produit à partir du cépage Riesling planté à haute altitude dans la région viticole de Trás os Montes. C'est un vin blanc délicieux qui exprime tout un profil d'agrumes, une coupe minérale, une exubérance dans son aromaticité et une profonde élégance dans son acidité.
Quinta de Arcossó Grande Reserva is an extraordinarily complex and vigorous white wine. Expressing notes of tropical fruits, it reveals a fantastic minerality flanked by nuances of ripe citrus fruits, such as mandarin and ripe peaches and floral fragrances. It presents balsamic aromas, notes of beeswax and dried fruit and ends with elegant acidity.
Alto do Joa est un vin rouge avec des caractéristiques uniques et inhabituelles car il se distingue par une masse tannique très proéminente et fermée sur l'ensemble très aromatique et expressif de fruits rouges sauvages. C'est un vin rouge élégant et équilibré en harmonie avec des notes complexes de bois nobles, de vanille et d'épices et une acidité pointue.
Valle de Passos Reserva est un vin rouge de la région de Trás-os-Montes qui présente une couleur rubis, un arôme frais et délicat avec des notes de fruits rouges et noirs. En bouche, il est élégant, avec l'acidité présente et des tanins équilibrés.
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