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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 13%
António Maçanita Alicante Branco Chão dos Eremitas est un vin blanc monovariétal de la région viticole de l'Alentejo. Il se traduit par des arômes intensément d'agrumes, avec des nuances tropicales et une grande minéralité, résultant en une structure complexe et soyeuse avec un grand volume en bouche.
Vinification:
António Maçanita Alicante Branco Chão dos Eremitas est un vin blanc produit à partir de raisins blancs d'Alicante Branco, une variété authocthonous de la région de l'Alentejo. Après le processus de pressage, les moûts se sont reposés pendant 48 heures pour s'éclaircir. 60% du lot a fermenté, à température contrôlée, en cuves inox et le reste en cuve chêne. Après la fermentation, le vin est resté dans des cuves en acier inoxydable, au contact de lies fines, sans brassage régulier, pendant 12 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Alicante Branco.
Notes de dégustation:
António Maçanita Alicante Branco Chão dos Eremitas est un vin blanc extraordinairement aromatique aux saveurs riches en agrumes et fruits blancs. Il est velouté, complexe, minéral et riche en arômes d'agrumes.
Conseils de stocker et servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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