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- Pays: Portugal
- Région viticole: Bairrada
- Alc.: 12%
Caves São João Lote Especial est un vin blanc élégant et velouté aux arômes délicats. Il présente des arômes doux de fruits tropicaux, des parfums floraux et d'écorce d'orange. Il est frais, minéral et d'une acidité polie.
Vinification:
Caves São João Lote Especial est un vin blanc produit dans la région viticole de Bairrada avec des raisins blancs de Maria Gomes, Chardonnay et Sauvignon Blanc. Le vin a été soumis à une courte macération et transféré dans des cuves en acier inoxydable où il a eu lieu le processus de fermentation à des températures contrôlées. Après la fermentation, le vin a été transféré dans des fûts en acier inoxydable, où il a été en contact avec des lies fines et où il a été soumis à une agitation régulière, pendant 4 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Maria Gomes, Chardonnay, Sauvignon Blanc.
Notes de dégustation:
Caves São João Lote Especial est un vin blanc extraordinaire aux arômes délicats et aux nuances minérales. Il présente des arômes de fruits tropicaux, d'écorces de fruits blancs, d'arômes floraux et d'agrumes. C'est un vin frais et velouté et a une acidité citrique très douce.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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