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- Pays: Portugal
- Région viticole: Dão
- Alc.: 13%
Caves Velhas Reserva Encruzado est un vin blanc riche et corsé. Il présente un bouquet aromatique dominé par les agrumes, avec des saveurs d’agrumes mûrs accompagnées d’arômes de fruits tropicaux, de notes balsamiques et d’une acidité remarquable.
Vinification:
Caves Velhas Reserva Encruzado est un vin blanc issu de la région viticole du Dão, élaboré à partir du cépage blanc Encruzado. Après une fermentation en cuves inox à température contrôlée, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français. Il y a séjourné pendant 12 mois, en contact avec ses lies fines et en faisant l'objet de bâtonnages réguliers, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Encruzado.
Notes de dégustation:
Caves Velhas Reserva Encruzado est un vin blanc élégant et complexe, révélant des arômes d'agrumes mûrs, des nuances de fruits tropicaux et des touches balsamiques. Son bouquet dévoile des notes de citron, de fruit de la passion et d'abricot, qui se mêlent à de subtiles touches de vanille et de bois, le tout soutenu par une acidité remarquable.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à 18 ° C Température. Servir à une température de 8°C à 10°C
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