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Coelheiros est un vin blanc très élégant de la Herdade dos Coelheiros. Son profil tropical contraste avec un magnifique équilibre de son acidité vive qui prédomine sur les arômes de l'écorce de mandarine. Il a un palais fin et très élégant.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Coelheiros a été produit avec des raisins des vignobles de Herdade dos Coelheiros dans l'Alentejo. Les raisins ont été récoltés à la main, sélectionnés et soumis à un refroidissement contrôlé suivi d'une légère pression. La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16ºC. 70% du lot ont été vinifiés en acier inoxydable pour montrer les agrumes, 30% en fûts usagés pour donner de la densité et de la texture à la bouche, en bâtissant pendant six mois.
Cépages:
Arinto.
Notes de dégustation:
Coelheiros est un vin blanc élégant, rempli de notes d'agrumes et de fruits tropicaux. De texture soyeuse, les notes de l'écorce de mandarine dominent dans une finale extrêmement rafraîchissante et longue.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Campolargo Verdelho est un vin blanc très élégant produit dans la région viticole de Bairrada. Il présente des arômes floraux, de fleurs séchées, mélangées à des fleurs sauvages, et des saveurs de fruits à peau blanche comme la pêche et la pomme verte, ainsi que l'acidité citrique.
Dalva Metamorfose Grande Reserva est un vin blanc extrêmement complexe, corsé et intensément aromatique. Il présente une couleur citrique et cristalline, des arômes balsamiques doux et des notes expressives de fraîcheur et d'agrumes. C'est un vin blanc extraordinaire, affichant de délicieuses notes de vanille, une texture veloutée, des notes minérales et...
Quinta da Pacheca Superior est un vin blanc avec une intensité aromatique exotique, montrant des arômes de fruits tropicaux, des nuances d'agrumes et des notes florales. Il présente une texture veloutée, un profil sec et minéral et une acidité très équilibrée.
Coroa D‘Ouro a une couleur jaune paille douce. C'est un mélange Malvasia et Moscatel. Il est fruité et doux avec des nuances discrètes de fruits tropicaux relevés par son caractère floral. C'est un vin frais avec une acidité agréable.
Le vin blanc Herdade dos Grous Reserva est riche, mûr, plein et rond. Il a des épices du vieillissement du bois ainsi que des fruits jaunes presque sucrés. Il a une acidité d'ananas enthousiaste qui donne un équilibre extraordinaire à ce puissant vin blanc.
Pera Manca est un vin blanc de l'Alentejo aux arômes d'agrumes et de fruits d'écorce jaune, de melon mûr et de citron. Il a beaucoup de complexité attestant bien l'équilibre aromatique avec l'acidité persistante. C'est un vin rond et gras avec une fraîcheur et une longue finale.
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