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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 13%
Dona Maria est un vin blanc irrévérencieux, frais et intensément aromatique de la région viticole de l'Alentejo. Il présente des notes d'agrumes frais, avec des arômes délicats et floraux et des nuances de menthe poivrée. C'est un vin blanc avec une structure veloutée, très élégant et avec une acidité bien intégrée.
Vinification:
Dona Maria est un vin blanc produit avec des raisins blancs d'Arinto, Antão Vaz et Viosinho de la région viticole de l'Alentejo. Après le pressage, les moûts se sont reposés pendant 48 heures pour s'éclaircir. Le vin a fermenté, à température contrôlée, dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, le vin est resté en cuves inox, en contact avec des lies fines, où il a été soumis à un brassage régulier, pendant 2 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Arinto, Antão Vaz, Viosinho.
Notes de dégustation:
Dona Maria est un vin blanc élégant et délicat de la région de l'Alentejo. Il est très aromatique, avec des notes citriques, dominant son bouquet, et des parfums délicats de fleurs blanches, nuance minérale, s et acidité très bien équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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