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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 12,5%
Alves de Sousa Personal est un vin blanc opulent et complexe avec des arômes exceptionnels d'agrumes macérés, tels que l'écorce d'orange, le sirop de pêche, des nuances florales et des notes balsamiques. C'est un vin blanc minéral, sec, avec une structure très solide et une acidité bien équilibrée.
Vinification:
Alves de Sousa Pessoal est un vin blanc produit à partir de raisins blancs autochtones de la région viticole du Douro tels que Malvasia fina, Viosinho, Gouveio et d'autres variétés. Après 2 jours de macération, le vin a fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Ensuite, le vin a été transféré dans des barriques neuves de chêne français où il a subi un bâtonnage régulier avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Malvasia fina, Viosinho, Gouveio et autres variétés autochtones.
Notes de dégustation:
Alves de Sousa Pessoal est un vin blanc d'une qualité énorme de la région viticole du Douro. C'est un vin blanc produit avec le temps et plein de soins personnels du vigneron. Il est long, minéral, avec des arômes d'agrumes macérés, une acidité très équilibrée et une structure solide.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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