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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 12,5%
Flor de S. José Reserva est un vin blanc d'une énorme qualité, nettement agrumes et d'une minéralité tendue et bien marquée. Il présente des arômes d'agrumes, des saveurs de citron vert et de citron et des notes de graphite et de pierre humide. C'est un vin à la texture veloutée, à l'acidité crémeuse et très élégante.
Vinification:
Flor de S. José Reserva est un vin blanc produit avec des raisins blancs de Rabigato et Gouveio de la région viticole du Douro. Après un foulage doux et un égrappage total des raisins, les moûts ont été transférés dans des cuves en acier inoxydable où il a eu lieu le processus de fermentation à des températures contrôlées. Ensuite, le vin est resté en cuve inox, au contact de lies fines et a été soumis à un brassage régulier, pendant 6 mois, avant d'être décanté, filtré et mis en bouteille.
Cépages:
Rabigato, Gouveio.
Notes de dégustation:
Flor de S. José Reserva est un vin blanc velouté, d'agrumes et très minéral de la région viticole du Douro. C'est un vin blanc extraordinaire du Douro avec des notes d'agrumes frais, des nuances minérales et une texture crémeuse. C'est un vin blanc complexe et structuré avec une acidité vibrante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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