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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 13%
Herdade Grande Amphora est un vin blanc très aromatique, corsé et complexe, présentant des vignes sèches et des notes résineuses. Il a un caractère sec et frais, avec de bonnes nuances d'agrumes, des notes d'argile et une acidité très douce.
Vinification:
Herdade Grande Amphora est un vin blanc produit avec des raisins blancs d'Antão Vaz, Perrum, Roupeiro et Alvarinho plantés dans la région viticole de l'Alentejo. Après le processus de fermentation dans des amphores d'argile, et au contact des peaux et des tiges, à des températures contrôlées, le vin a été transféré dans des amphores d'argile plus petites où il est resté en contact avec des lies fines, et où il a été soumis à une agitation régulière, pendant 6 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Antão Vaz, Perrum, Roupeiro, Alvarinho.
Notes de dégustation:
Herdade Grande Amphora est un vin blanc complexe et corsé, montrant des notes minérales avec quelques nuances de tropicalité et d'agrumes. Il présente une densité, un velouté, des notes végétales sèches et une acidité bien intégrée et polie.
Conseils de stocker et servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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