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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 12,5%
Couleur paille de lumière. Arôme floral et minéral avec des notes de fleurs de fruits de romarin et d'agrumes. Bonne acidité et la structure élégante, la production d'une bouche fraîche d'extrémité.
Vinification:
Après la récolte, les raisins sont refroidis et pressés doucement à travers prensagas mécaniques. Ce qui suit est une clarification et fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée de 16ºC. En fin de la vigne mûrit pendant 6 mois sur lies fines avec une Bétonnage régulière. Avant la mise en bouteille du vin est stabilisé. Ce vin n'a pas vieilli en fûts de bois.
Cépages:
Rabo de ovelha, Rabigato et Arinto
Notes de dégustation:
Couleur paille de lumière. Arôme floral et minéral avec des notes de fleurs de fruits de romarin et d'agrumes. Bonne acidité et la structure élégante, la production d'une bouche fraîche d'extrémité.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (18°C). Servir à une température entre 10ºC et 12ºC.
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