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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 12%
Lou est un vin blanc complexe et intensément aromatique qui affiche de délicieuses expressions minérales et des notes d'agrumes, mettant en valeur les arômes complexes de fruits tropicaux. C'est un vin blanc qui présente des notes balsamiques, évoquant des arômes de noix d'amande et d'abricot, et se termine par une acidité très équilibrée.
Vinification:
Lou est un vin blanc produit avec des raisins blancs autochtones d'Arinto de la région viticole de l'Alentejo. Après une courte période de macération, le vin a fermenté à température contrôlée dans des fûts de chêne de 500 litres. Après la fermentation, le vin a été transféré dans de petits fûts de chêne neufs où il a séjourné, au contact de lies fines, et a été soumis à un bâtonnage régulier, pendant 9 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Arinto.
Notes de dégustation:
Lou est un vin blanc structuré et complexe de la région viticole de l'Alentejo. Mettant en évidence un profil aromatique extraordinairement ouvert et riche, il affiche des notes d'agrumes combinées à la complexité des arômes tropicaux, des notes balsamiques et des notes de fruits secs avec une acidité fantastique.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à une température de 18 ° C. Servir à une température comprise entre 10ºC et 12ºC.
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