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Mocho Galego Signature est un vin blanc aux arômes complexes, à la structure soyeuse et à la force aromatique moyenne. Il présente des arômes de fruits tropicaux, des notes d'agrumes et de fruits à peau blanche comme la pomme et la prune et se termine par une acidité très élégante.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Mocho Galego Signature est un vin blanc élaboré à partir de raisins blancs d'Arinto, d'Alvarinho et de Viognier plantés dans la région viticole de l'Alentejo. Le processus de fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Après la fermentation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne usagés où il est resté en contact avec des lies fines et où il a été soumis à un brassage régulier pendant 4 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Arinto, Alvarinho, Viognier.
Notes de dégustation:
Mocho Galego Signature est un vin blanc élégant et frais aux arômes complexes. Il présente des notes de fruits tropicaux enveloppées d'arômes d'agrumes et de délicates notes balsamiques. C'est un vin blanc très équilibré et fruité, avec des arômes délicats de menthe et une acidité très bien définie et douce.
Conseils de stocker et servir:
Garder à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10ºC et 12ºC.
Alves de Sousa Personal est un vin blanc opulent et complexe avec des arômes exceptionnels d'agrumes macérés, tels que l'écorce d'orange, le sirop de pêche, des nuances florales et des notes balsamiques. C'est un vin blanc minéral, sec, avec une structure très solide et une acidité bien équilibrée.
Herdade das Servas Reserva est un vin blanc intense et complexe de la région de l'Alentejo, avec un grand volume aromatique, une délicieuse structure veloutée, un extraordinaire bouquet citrique aux nuances d'amande, d'abricot et de pêche, avec une onctuosité subtile et une grande acidité.
Grande Discórdia est un vin blanc d'une énorme qualité et d'une texture veloutée. Affiche des notes d'agrumes, avec des nuances beurrées, des notes de fruits tropicaux et des notes balsamiques. C'est un vin blanc frais, imposant, complexe avec une acidité parfaite.
Quintas de Borba est un vin blanc de la région de l'Alentejo aux arômes tropicaux et dominé par des parfums floraux. Il présente une belle onctuosité, des arômes d'agrumes, de fraîcheur et une acidité bien équilibrée.
Couleur paille de lumière. Arôme floral et minéral avec des notes de fleurs de fruits de romarin et d'agrumes. Bonne acidité et la structure élégante, la production d'une bouche fraîche d'extrémité.
Sagrado est un vin blanc du Douro, élégant, frais et très fruité. Il déploie de délicieux arômes de fruits à écorces blanches, de délicats arômes d'agrumes et des notes florales. C'est un vin blanc minéral à l'acidité irrévérencieuse.
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