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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 12,5%
Moinante Curtimenta est un vin blanc élégant aux arômes mûrs, qui présente une intensité d'arômes, de notes tropicales et d'agrumes mûrs, tels que l'écorce d'orange, la mandarine et le fruit de la passion. C'est un vin blanc aux notes florales bien définies comme la fleur d'oranger et la lavande, un peu de minéralité, de fraîcheur et une légère acidité citrique.
Vinification:
Moinante Curtimenta est un vin blanc produit avec des raisins blancs d'Antão Vaz, Arinto, Verdelho et Encruzado de la région viticole de l'Alentejo. Après le pressage, les moûts ont macéré avec les peaux et les tiges à basse température. Le vin a ensuite fermenté, à température contrôlée, dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, le vin a été transféré en fûts de chêne français où il est resté, en contact avec les lies, et il a été soumis à un brassage régulier, pendant 6 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Antão Vaz, Arinto, Verdelho, Encruzado.
Notes de dégustation:
Moinante Curtimenta est un vin blanc bien équilibré aux arômes bien définis qui présente des notes intenses de fleur d'oranger, des arômes très marqués d'agrumes mûrs et de fruits tropicaux mûrs. C'est un vin blanc structuré, avec une excellente structure, une acidité onctueuse et bien intégrée.
Conseils de stocker et servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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