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Moinante Curtimenta est un vin blanc élégant aux arômes mûrs, qui présente une intensité d'arômes, de notes tropicales et d'agrumes mûrs, tels que l'écorce d'orange, la mandarine et le fruit de la passion. C'est un vin blanc aux notes florales bien définies comme la fleur d'oranger et la lavande, un peu de minéralité, de fraîcheur et une légère acidité citrique.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Moinante Curtimenta est un vin blanc produit avec des raisins blancs d'Antão Vaz, Arinto, Verdelho et Encruzado de la région viticole de l'Alentejo. Après le pressage, les moûts ont macéré avec les peaux et les tiges à basse température. Le vin a ensuite fermenté, à température contrôlée, dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, le vin a été transféré en fûts de chêne français où il est resté, en contact avec les lies, et il a été soumis à un brassage régulier, pendant 6 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Antão Vaz, Arinto, Verdelho, Encruzado.
Notes de dégustation:
Moinante Curtimenta est un vin blanc bien équilibré aux arômes bien définis qui présente des notes intenses de fleur d'oranger, des arômes très marqués d'agrumes mûrs et de fruits tropicaux mûrs. C'est un vin blanc structuré, avec une excellente structure, une acidité onctueuse et bien intégrée.
Conseils de stocker et servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Vinha da Urze est un vin blanc frais et minéral, aux délicieux arômes de pêche et de pomme. En bouche, il est frais et fruité, avec une acidité rafraîchissante et une finale longue et croquante.
Herdade de S. Miguel Esquecido est un vin blanc enveloppant, complexe et très aromatique. Il présente une énorme complexité aromatique, avec des notes de fruits tropicaux impliqués avec des arômes de fruits secs, d'amandes grillées, des nuances florales et des notes d'agrumes. C'est un vin blanc élégant et minéral avec une acidité extraordinaire.
Messias Quinta do Penedo est un vin blanc frais du Dão, arrondi, avec de grandes saveurs de fruits. Les notes de bois et d'épices sont subtiles et permettent de mettre en valeur les arômes mûrs d'abricot et d'agrumes. C'est un vin blanc très fin avec une minéralité exceptionnelle.
Niepoort VV est un vin blanc fantastique produit à partir de raisins blancs de vieilles vignes de la région de Bairrada. C'est un vin blanc aromatiquement fermé, très pur et propre, avec une texture veloutée et des notes d'agrumes très présentes. Il présente une acidité élégante, une minéralité fantastique et une très bonne structure gastronomique.
Alves de Sousa Personal est un vin blanc opulent et complexe avec des arômes exceptionnels d'agrumes macérés, tels que l'écorce d'orange, le sirop de pêche, des nuances florales et des notes balsamiques. C'est un vin blanc minéral, sec, avec une structure très solide et une acidité bien équilibrée.
Quinta do Valdoeiro Reserva est un vin blanc complexe, dominé par des notes de fruits tropicaux, de cèdre et de vanille. C'est un vin exubérant qui révèle une composante minérale marquée par des notes de parfums de fleurs. Il est onctueux avec une grande acidité qui soutient la fraîcheur de son noyau.
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