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- Pays: Portugal
- Région viticole: Dão
- Alc.: 13%
Dona Sacha Vinha da Avarenta est un vin blanc structuré et très équilibré de la région du Dão, qui présente des arômes d'agrumes mûrs et un bouquet légèrement floral aux nuances tropicales. C'est un vin blanc complexe et fin, avec une acidité très polie et de délicieuses notes minérales.
Vinification:
Dona Sacha Vinha da Avarenta est un vin blanc produit avec des raisins blancs de Cerceal Branco, Malvasia Fina et Bical de la région viticole du Dão. Après le processus de fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, le vin est resté dans des cuves en acier inoxydable, pendant 6 mois, où il était en contact avec des lies fines, et il a été soumis à un bâtonnage régulier avant d'être mis en bouteille. Il a vieilli dans la bouteille pendant 12 mois avant d'être libéré.
Cépages:
Cerceal Branco, Malvasia Fina, Bical.
Notes de dégustation:
Dona Sacha Vinha da Avarenta est un vin blanc élégant et solide, avec une riche structure d'agrumes et une texture veloutée. Il a un corps poli, une minéralité très fine et une merveilleuse acidité tropicale.
Conseils de stocker et servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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