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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14%
Quinta dos Castelares Reserva est un vin blanc élégant, complexe et intensément aromatique de la région viticole du Douro. Il présente des notes dominantes de fruits blancs, avec des nuances tropicales et des notes d'agrumes mûrs. C'est un vin blanc frais et minéral, avec une acidité balsamique et extraordinaire.
Vinification:
Quinta dos Castelares Reserva est un vin blanc produit à partir de cépages blancs de Quinta dos Castelares tels que Códega do Larinho, Rabigato et Gouveio, plantés dans la région viticole du Douro. Il est fermenté uniquement avec des levures naturelles en fûts de chêne. Le vin a vieilli 6 mois en fûts de chêne, au contact de lies fines, et a été soumis à un bâtonnage régulier avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Códega do Larinho, Rabigato, Gouveio.
Notes de dégustation:
Quinta dos Castelares Reserva est un vin blanc frais, intensément aromatique et minéral de la région viticole du Douro. Il présente des arômes intenses et complexes de fruits blancs avec des nuances florales, des notes de fruits tropicaux et d'agrumes mûrs. Il met en valeur des notes balsamiques ainsi que des nuances minérales, équilibrées par une acidité extraordinaire.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à 18 ° C Température. Servir à une température de 8°C à 10°C.
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