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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13%
Muxagat est un vin blanc complexe, élégant et minéral de la région viticole du Douro. Il présente une teinte jaunâtre et vert vif, où se distinguent des arômes de pulpe blanche, des notes de fleurs blanches, d'épices, des nuances d'agrumes le long d'une acidité très bien équilibrée.
Vinification:
Muxagat est un vin blanc produit à partir de cépages blancs issus de vieilles vignes de la région viticole du Douro. Les raisins ont été égrappés et foulés et 40% des moûts ont été transférés dans des fûts de bois pour fermenter et le reste a été fermenté dans des réservoirs de ciment à température contrôlée. Après la fermentation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français usagés, pendant 9 mois, où il est resté en contact avec des lies fines et où il a été soumis à une agitation régulière avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Vieilles Vignes.
Notes de dégustation:
Muxagat est un vin blanc corsé, à la texture veloutée et aux arômes de fruits blancs et de nuances d'agrumes. Il présente un bon gras, une bonne longueur aromatique, une bonne acidité et une sobriété très pertinente.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 8ºC-10ºC.
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