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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 12,5%
Couleur paille de lumière. Vin très frais avec des agrumes en harmonie avec des nuances florales et des notes minérales solides. Dans la bouche montre ums ainsi frecura équilibrée avec sucre résiduel qui en fait un vin frais et long.
Vinification:
Dans une des plus belles demeures de la vallée du Douro, a quitté la famille Pistes Douro Roboredo bois produit ce Carmi Blanc 2015. Les raisins sont vinifiés avec égrappage total, suivie de broyage doux et macération pendant environ 12h. Après cette période, le vin a été clarifié entre 24 à 48 heures. Fermentation a eu lieu pendant plusieurs mois à des températures comprises entre 12ºC et 16ºC. Le vin vieilli en cuves inox sur lies fines jusqu'à la mise en bouteille.
Cépages:
Códega do Larinho, Rabigato, Viosinho
Notes de dégustation:
Couleur paille de lumière. Vin très frais avec des agrumes en harmonie avec des nuances florales et des notes minérales solides. Dans la bouche montre ums ainsi frecura équilibrée avec sucre résiduel qui en fait un vin frais et long.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un environnement freq (15 ° C). Servir légèrement refroidi entre 8 ° C et 12Cº.
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