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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13,5%
La Quinta de La Rosa Reserva est un vin blanc parfait, vieilli en bois dominé par Viosinho. Il est en quelque sorte épicé avec une toastée mûre. L'acidité met en évidence ce vin impressionnant et élégant à travers la finition fruitée.
Vinification:
Le vin blanc Quinta de La Rosa Reserva a été produit à partir de raisins blancs traditionnels du Douro qui comprend Gouveio, Rabigato, Malvasia, Viosinho, Códega do Larinho. Les raisins ont été déversés, écrasés et transférés dans des cuves de fermentation en acier inoxydable où ils ont été fermentés à une température contrôlée pendant 28 jours. Le vin a été partiellement fermenté et amassé en fûts de bois (50%) et le reste dans des réservoirs en acier inoxydable avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Gouveio, Rabigato, Malvasia, Viosinho, Códega do Larinho.
Notes de dégustation:
Le vin blanc Quinta de La Rosa Reserva est riche, avec des fruits tropicaux blancs et des notes citriques. Le vin présente une grande minéralité et a une longue finition veloutée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 8ºC-10ºC.
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