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La Quinta de La Rosa Reserva est un vin blanc parfait, vieilli en bois dominé par Viosinho. Il est en quelque sorte épicé avec une toastée mûre. L'acidité met en évidence ce vin impressionnant et élégant à travers la finition fruitée.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Le vin blanc Quinta de La Rosa Reserva a été produit à partir de raisins blancs traditionnels du Douro qui comprend Gouveio, Rabigato, Malvasia, Viosinho, Códega do Larinho. Les raisins ont été déversés, écrasés et transférés dans des cuves de fermentation en acier inoxydable où ils ont été fermentés à une température contrôlée pendant 28 jours. Le vin a été partiellement fermenté et amassé en fûts de bois (50%) et le reste dans des réservoirs en acier inoxydable avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Gouveio, Rabigato, Malvasia, Viosinho, Códega do Larinho.
Notes de dégustation:
Le vin blanc Quinta de La Rosa Reserva est riche, avec des fruits tropicaux blancs et des notes citriques. Le vin présente une grande minéralité et a une longue finition veloutée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 8ºC-10ºC.
Couleur verte intense. La bouche surprend par une acidité persistante pondérées par les fruits exotiques, principalement, la mangue et l'ananas. La fin de bouche est sèche avec une touche rafraîchissante.
Casa de Paços Loureiro Reserva Vinhas Velhas est un vin vert extraordinaire produit à partir de raisins blancs Loureiro d'une vieille vigne avec plus de 70 ans. Il présente beaucoup d'aromaticité et de complexité dans les arômes d'agrumes et les nuances de vanille et de banane. C'est un vin très frais et minéral.
Quinta de Santiago Alvarinho Reserva est un vin blanc de grande complexité aromatique et de structure minérale. Il combine des arômes de fruits blancs mûrs avec des senteurs citriques, ainsi que des parfums de fleurs printanières. C'est un vin intense avec des arômes de bon bois et une acidité fantastique.
Covela Reserva Avesso est un vin blanc extraordinaire de la région de Vinho Verde. Il présente une complexité aromatique très intéressante, avec des fruits tropicaux au nez, des arômes de fruits du verger et des nuances balsamiques. Il présente un gras gourmand, une minéralité équilibrée et une acidité très délicate.
Maritavora Grande Reserva est un vin blanc biologique extraordinaire produit à partir de la viticulture biologique et à partir de raisins blancs de vieilles vignes de plus de cent ans. Il est corsé et complexe, mettant en évidence des arômes d'agrumes et des arômes de fruits mûrs, de fruits secs et de vanille. C'est un vin blanc aux notes fumées, à...
Aspect clair, couleur d'agrumes. Arômes frais et citrus. Bouche jeune, fruitée et fraîche. Dans la bouche est très équilibré et lisse.
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