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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 14%
Quinta do Carmo Reserva est un vin blanc aromatique dominé par des arômes de fruits tropicaux, des parfums floraux et des nuances citriques de la région de l'Alentejo. De texture élégante, il présente une onctuosité et une densité, ainsi que de bonnes notes minérales et une bonne acidité.
Vinification:
Quinta do Carmo Reserva est un vin blanc produit dans la région de l'Alentejo avec des raisins blancs de Roupeiro, Arinto et Antão Vaz. Les raisins ont été vinifiés séparément et fermentés dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Les vins ont été conservés 4 mois dans des cuves en acier inoxydable et 5 mois dans des fûts de chêne français neufs, soumis à une agitation régulière avant d'être filtrés, décantés, mélangés et mis en bouteille.
Cépages:
Roupeiro, Arinto, Antão Vaz.
Notes de dégustation:
Quinta do Carmo Reserva est un vin blanc élégant et complexe, très aromatique, floral et plein de nuances citriques, doté d'une onctuosité subtile, de notes minérales et d'une grande acidité.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à une température de 18°C. Servir à une température comprise entre 10ºC et 12ºC.
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