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Le vin blanc Herdade dos Grous Reserva est riche, mûr, plein et rond. Il a des épices du vieillissement du bois ainsi que des fruits jaunes presque sucrés. Il a une acidité d'ananas enthousiaste qui donne un équilibre extraordinaire à ce puissant vin blanc.
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Date de disponibilité:
Depuis 1997, l'Herdade dos Grous a été acquise par le distingué groupe hôtelier Vila Vita Hotels. Herdade dos Grous est un domaine de 730 hectares et est un espace calme pour se détendre et profiter de la nature. Outre l'hôtel, l'Herdade est dotée de caractéristiques uniques au cœur de l'Alentejo. Dans une succession de beaux vignobles se distingue par la production de grands vins avec de nombreux prix nationaux et internationaux.
Vinification:
Après la récolte manuelle et la sélection manuelle des raisins, ils ont été légèrement écrasés, soumis à un choc thermique et à une pression légère. Le moût a été transféré aux fûts ouverts français et hongrois à 14ºC pendant 3 semaines. Après la fermentation, le vin a été transféré à des barils de chêne français neufs, pendant 7 mois, où il a maturé en contact avec les lies fines. Il a été soumis à un Bâtonnage régulier. Avant l'embouteillage, le vin a été stabilisé au froid et filtré.
Cépages:
Antão Vaz, Verdelho, Viognier.
Notes de dégustation:
Le vin blanc Herdade dos Grous Reserva est un vin riche, plein de nouveaux arômes de bois, de cannelle et d'autres épices. C'est impressionnant, presque trop dans son intensité.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Couleurs claires de paille jaune. Arômes de fruits très doux, accentuant ici une certaine minéralité. Dans la bouche, les notes sont des fruits mûrs, une note légère de paille sèche enveloppée dans une acidité parfaite.
Valle Pradinhos Reserva, vin blanc est une surprise florale et animée avec une saveur exotique et délicate. Il semble avoir une touche pour les fleurs (roses, jasmin) et divers types de fruits (agrumes, melons, ananas). Son acidité légère et sa saveur d'agrumes font de ce vin une expérience délicieuse.
Couleur jaune citrine, l'arôme avec un profil sobre et élégant avec des notes minérales et de finition sèches. Ce vin blanc, Soalheiro Granit, révèle plus de côté minéral du Alvarinho se terminant par une finale persistante sec.
Couleur jaune paille, avec des nuances verdâtres. C'est un vin d'une grande intensité aromatique, où dominent les arômes de poires, de pommes vertes et d'agrumes. En bouche, il est très frais avec des nuances minérales. C'est un vin très harmonieux, élégant et équilibré.
Soalheiro Nature Pur Terroir est un vin blanc de la région de Vinhos Verdes qui présente une structure minérale et citrique très ouverte et un corps dense. Le fait qu’il s’agisse d’un vin non filtré, sans addition de sulfites, présente une finesse d’arômes et une profondeur bien définies, où les agrumes comme la mandarine et l’orange se soulignent dans...
Un vin jaune pâle clair avec des reflets verdâtres. Jeune arôme d'agrumes avec des notes florales. Un vin sec avec une acidité équilibrée et rafraîchissante à proximité.
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